{"title":"Saké japonais","description":"\u003cp\u003eEnvie de vous offrir une bouteille de saké japonais ? Ici, dans notre collection, nous proposons du saké japonais provenant de certains des fabricants les plus historiques et haut de gamme. Nous proposons du saké japonais qui utilise non seulement du riz à saké de première qualité, mais également du riz hautement poli. Dégustez certains des sakés les plus haut de gamme du Japon, provenant de marques telles que Tsuki no Katsura, Hakutsuru, etc. Savourez le saké japonais traditionnel provenant de régions comme Kyoto et Kobe dans le confort de votre foyer. Vous n'avez pas besoin d'aller jusqu'au Japon pour découvrir le meilleur saké que le Japon a à offrir ! Le saké japonais est la boisson idéale à savourer lors d'un bon dîner ou d'une fête, ou même simplement si vous avez envie d'essayer quelque chose de nouveau. Que vous soyez nouveau dans le monde du saké japonais ou un buveur de saké chevronné, nous sommes sûrs que la bouteille de saké parfaite vous attend dans notre collection.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tsuki-no-katsura-bikkuri-gyoten-japanese-premium-handmade-sparkling-sake-180ml","title":"Tsuki no Katsura Saké pétillant fait main Bikkuri Gyoten 180ml","description":"\u003cp\u003eBasé dans le quartier Fushimi de Kyoto, le saké japonais traditionnel de Tsuki no Katsura, l'une des plus anciennes brasseries de saké de Kyoto, est une expérience que les amateurs de saké japonais doivent absolument expérimenter. Tsuki no Katsura utilise les mêmes méthodes traditionnelles de fabrication du saké depuis 14 générations pour fournir un saké japonais véritable et authentique.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTraitée avec un riz à saké appelé riz Gohyakumangoku, la variété Bikkuri Gyoten est un saké gazéifié qui dégage une sensation acidulée rafraîchissante et agréablement pétillante. Cette version moderne du junmai shu vous offrira une expérience de saké complètement nouvelle et non conventionnelle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSa teneur en alcool est près de la moitié de celle du saké japonais normal. Le Bikkuri Gyoten contient 8 % ABV tandis que les variétés normales de saké contiennent environ 15 % ABV. La sensation de ce saké peut être comparée à celle du champagne. Si vous aimez les boissons pétillantes légèrement sucrées, ce saké est définitivement un incontournable pour vous !\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eComme la plupart des boissons gazeuses et des vins mousseux, le Bikkuri Gyoten doit être servi frais.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDétails\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eContenu net : 180 ml\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eIngrédients : Riz Gohyakumangoku, malt de riz\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eType de saké : Junmai-shu\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eRapport riz-polissage : 60 %\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eNiveau de douceur : Moyennement sucré\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eNiveau corps : Léger\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eABV : 8 %\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsuki no Katsura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294092128576,"sku":"TSKA-BIKSKE-180","price":14.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Tsuki-no-Katsura-Handmade-Sparkling-Sake-Bikkuri-Gyoten-180ml-1-2024-07-02T07_16_47.230Z.jpg?v=1743425796"},{"product_id":"tsuki-no-katsura-houfukuzettou-japanese-premium-handmade-sweet-sake-500ml","title":"Tsuki no Katsura Houfukuzettou Saké sucré japonais de qualité supérieure fait à la main 500 ml","description":"\u003cp\u003eBasé dans le quartier Fushimi de Kyoto, le saké traditionnel japonais de \u003ci\u003eTsuki no Katsura\u003c\/i\u003e - l'une des plus anciennes brasseries de saké de Kyoto, est une expérience que les amateurs de saké japonais doivent absolument expérimenter. Tsuki no Katsura utilise les mêmes méthodes traditionnelles de fabrication du saké depuis 14 générations pour fournir un saké japonais véritable et authentique.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMême si Tsuki no Katsura a créé de nombreuses variétés de saké traditionnelles, ils n'ont pas hésité à s'adresser à ceux qui ne sont pas fans du goût classique. Afin de séduire un large éventail de clients, ils ont apporté une touche moderne au saké en proposant des variétés plus sucrées et à faible teneur en alcool. Ce saké est un hybride entre le saké japonais et le vin blanc.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNormalement, le saké junmai présente une riche saveur de riz, mais ce produit combine également un arrière-goût net et est léger grâce à un riz au saké appelé riz Gohyakumangoku. \u003ci\u003eHoufukuzettou\u003c\/i\u003e peut être décrit comme un saké japonais à mi-chemin entre le saké traditionnel et le vin blanc. Il est également plus sucré que les variantes traditionnelles du saké. En bref, ce saké n'a pas un arôme ou une saveur de riz aussi fort que le saké junmai typique.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCe saké particulier a également une teneur en alcool plus faible - près de la moitié de celle des variétés de saké ordinaires (la plupart des sakés ont environ 15 % d'alcool alors que ce produit a 8 % d'alcool), ce qui fait de ce saké un excellent choix pour ceux qui sont nouveaux dans le monde du saké ou qui aiment l'alcool au goût plus sucré. Il est facile à boire, pas trop sec et rafraîchissant.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl est clair que cette variété de saké japonais junmai est assez différente de ses homologues traditionnels : son goût et son apparence sont en quelque sorte un hybride entre le saké japonais et le vin blanc. Essayez-le et explorez son caractère unique avec votre propre palais.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePour profiter pleinement de la fraîcheur de ce saké, il est recommandé de refroidir ce saké avant de le servir.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRemarque : Ce produit est disponible en 36 étiquettes différentes et il n'est pas possible de choisir quelle étiquette vous recevrez. Il est possible que l'étiquette que vous recevez soit différente du produit affiché, mais soyez assuré qu'il s'agit du même produit.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDétails\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n  \u003cli\u003eContenu net : 500 ml\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eIngrédients : Riz Gohyakumangoku, malt de riz\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eType de saké : Junmai-shu\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eRapport riz-polissage : 60 %\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eNiveau de douceur : Moyennement sucré\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eProfil aromatique : Léger\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eABV : 8 %\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsuki no Katsura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294092292416,"sku":"TSKA-HOUSKE-500","price":24.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-TSKA-HOUSKE-500-Tsuki_no_Katsura_Houfukuzettou_Japanese_Premium_Handmade_Sweet_Sake_500ml.jpg?v=1743423516"},{"product_id":"urakasumi-zen-premium-junmai-ginjo-sake-rice-wine-medium-dry-720ml","title":"Saké japonais Urakasumi Zen Junmai Ginjo Premium Saké 720 ml","description":"\u003cp\u003eBrassé pour la première fois en 1973 par le célèbre Toji Juichi Hirano, il est rapidement devenu le symbole d'Urakasumi pour offrir un saké présentant un bel équilibre entre arômes, parfums et umami. Le saké Urakasumi Zen Junmai Ginjo est un saké classique et traditionnel au style élégant. Ce saké est moyennement corsé avec une finale rafraîchissante, avec des notes de melon, de riz cuit à la vapeur, de pomme verte et de fruits secs. Ce saké se marie à merveille avec des plats légers tels que les fruits de mer, l'avocat, la quiche et le fromage à la crème. Il est recommandé de servir ce saké frais.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n  \u003cli\u003eFabriqué à partir de riz à saké de haute qualité (oui, il existe des variétés de riz produites uniquement pour la fabrication du saké)\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eA une sécheresse moyenne et se marie bien avec des plats légers comme les fruits de mer, l'avocat, la quiche et le fromage à la crème.\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eComprend des notes de melon, de riz cuit à la vapeur, de pomme verte et de fruits secs\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n  \u003cli\u003eContenu net : 720 ml\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eIngrédients : riz Yamada Nishiki, riz Toyonishiki\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eType de saké : Junmai ginjo\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eRapport riz-polissage : 50 %\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eNiveau de douceur : Moyennement sec\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eProfil de saveur : Moyen\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eABV : 15 ~ 15,9 %\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JT Provisions","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294096027968,"sku":"URAK-ZENSKE-720","price":56.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-URAK-ZENSKE-720-Urakasumi_Zen_Japanese_Sake_Junmai_Ginjo_Premium_Sake_720ml.jpg?v=1743436163"},{"product_id":"kubota-manjyu-junmai-daiginjo-japanese-sake-720ml","title":"Saké japonais Kubota Manjyu Junmai Daiginjo 720 ml","description":"\u003cp\u003eLe Kubota Manjyu est un type de saké japonais qui présente un excellent équilibre entre plénitude et arôme. Le fabricant recommande cette boisson alcoolisée pour des journées ou des occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl a un arôme floral raffiné et une texture soyeuse. Une simple gorgée de ce saké vous permettra de ressentir sa saveur persistante et son arrière-goût croquant.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCe saké est classé dans la catégorie Junmai-daiginjo : il est fabriqué à partir de riz hautement poli sans ajout d'alcool de brasserie, il est donc riche en saveur de malt de riz.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSon ingrédient principal est un type de riz au saké appelé Gohyakumangoku ; ce riz confère normalement une sensation croustillante et sèche au saké, donc si vous préférez l'alcool sec, ce saké est fait pour vous.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSelon le fabricant, ce saké japonais peut être servi soit à température ambiante, soit frais.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eContenu net : 720 ml\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eIngrédients : Riz au saké Gohyakumangoku, riz (de Niigata)\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eType de saké : Junmai daiginjo\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eTaux de polissage du riz : 50 % (Gohyakumangoku), 33 % (riz Niigata)\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eNiveau de douceur : Moyennement sec\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eProfil de saveur: Moyen Plein\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eABV : 15 %\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JT Provisions","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294106775872,"sku":"KBTA-MJDSKE-720","price":59.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-KBTA-MJDSKE-720-Kubota_Manjyu_Junmai_Daiginjo_Japanese_Sake_720ml.jpg?v=1743420697"},{"product_id":"hakutsuru-shoun-junmai-daiginjo-premium-nishiki-rice-handmade-sake-720ml","title":"Saké Junmai Daiginjo fait main Hakutsuru Shoun Premium 720 ml","description":"\u003cp\u003eHakutsuru est l'une des brasseries de saké (Nihonshu) les plus célèbres du Japon, basée à Kobe.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCe saké particulier est un saké primé appelé Shoun, qui est un saké Junmai Daiginjo, le type de saké le plus haut de gamme. Il est fabriqué selon les techniques originales et traditionnelles de brassage du saké de Hakutsuru, utilisées depuis plus de 270 ans.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe riz utilisé pour fabriquer ce saké s'appelle Hakutsuru Nishiki et est le riz à saké créé à l'origine par l'entreprise qui a nécessité 10 ans de recherche et de développement indépendant. Il est cultivé dans la ferme privée de riz à saké de Hakutsuru, à Tamba Sasayama, dans la préfecture de Hyogo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe saké lui-même a un magnifique parfum fruité rappelant l'ananas et la pêche, ainsi qu'une douceur élégante et charnue et une douce acidité. L'arrière-goût présente un riche arôme de fruits et de noix.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl est recommandé de déguster ce saké frais ou à température normale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n  \u003cli\u003eSaké primé à plusieurs reprises qui a remporté le Monde Selection Gold Award 2022 et le Kura Master 2021 Junmai Daiginjo Category Platinum Award.\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eFabriqué avec du riz Hakutsuru Nishiki de qualité supérieure, le riz inventé par l'entreprise, soutenu par 10 ans de recherche, de développement et de mise en œuvre.\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eIl est un peu sec, mais ses notes fruitées d'ananas et de pêche le rendent agréable à boire même pour ceux qui ne sont pas des buveurs réguliers de saké.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n  \u003cli\u003eContenu net : 720 ml\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eIngrédients : Riz Hakutsuru Nishiki (riz original de Hakutsuru, cultivé dans leur ferme à Tamba Sasayama, préfecture de Hyogo)\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eType de saké : Junmai Daiginjo-shu\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eRapport riz-polissage : 50 %\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eNiveau de douceur : Moyen à légèrement sec\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eProfil de saveur : Moyen\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eABV : 15-16 %\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hakutsuru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45732632101184,"sku":"HKTS-SHOJDS-720","price":75.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-HKTS-SHOJDS-720-Hakutsuru_Shoun_Premium_Handmade_Junmai_Daiginjo_Sake_720ml.jpg?v=1743422053"},{"product_id":"yoneda-toyonoaki-junmai-sake-kingoro-dry-720ml","title":"Yoneda Toyonoaki Junmai Saké Kingoro Dry 720 ml","description":"\u003cp\u003eIl s'agit d'un saké Junmai (riz pur) au goût riche et piquant, plein d'umami et avec juste le bon équilibre d'acidité.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué à partir de riz yamada nishiki de haute qualité et d'eau de source pure, ce saké japonais a été fabriqué selon des techniques traditionnelles utilisées de génération en génération.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL'étiquette sur la bouteille est conçue par Kingoro Yoneda, le brasseur de première génération de l'entreprise.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eContenu net : 720 ml\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eIngrédients : Riz Yamada Nishiki, riz koji\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eType de saké : Junmai\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eTaux de polissage du riz : 65 %\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eProfil aromatique : Moyennement sec\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eABV : 15 %\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yoneda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45732632297792,"sku":"YNDA-SKEKGO-720","price":34.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-YNDA-SKEKGO-720-Yoneda_Toyonoaki_Junmai_Sake_Kingoro_Dry_720ml.jpg?v=1743434035"},{"product_id":"bandai-jotanbo-junmai-ginjo-sake-premium-full-bodied-720ml","title":"Bandai Jotanbo Junmai Ginjo Saké Premium Corsé 720 ml","description":"\u003cp\u003eBrewed at the foot of Mt. Bandai, this premium Junmai Ginjo sake reflects 130 years of traditional craftsmanship. Fabriqué à partir de riz au saké cultivé à Aizu, poli à 50 % et fermenté à l'aide de la levure locale « Utsukushima Kirameki », il délivre un arôme raffiné de ginjo avec une saveur riche et corsée. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservé à une température glaciale de -3°C, ce saké se déguste de préférence frais, complétant parfaitement les plats de viande grasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrassée avec de l'eau souterraine pure du mont Bandai pour un goût propre et doux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué à partir de riz à saké cultivé par Aizu poli à 50 % pour une profondeur raffinée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermenté avec de la levure « utsukushima kirameki », offrant un riche arôme de ginjo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservé à -3°C pour préserver l'équilibre délicat du parfum et des saveurs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe marie à merveille avec les plats de viande riches ou gras lorsqu'il est servi frais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu : 720 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeneur en alcool : 16%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Riz (domestique), Rice Koji (riz domestique)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JT Provisions","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51163287683392,"sku":"JOUT-NJOSAK-20ML","price":44.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Bandai-Jotanbo-Junmai-Ginjo-Sake-Premium-Full-Bodied-720ml-1-2025-12-24T00_57_40.442Z.jpg?v=1766538362"},{"product_id":"bandaisan-apple-sake-fruity-sake-drink-with-100-apple-juice-720ml","title":"Boisson au saké fruité Bandaisan avec 100 % de jus de pomme 720 ml","description":"\u003cp\u003eCe cocktail rafraîchissant à base de saké combine le saké Bandaisan, brassé avec de l'eau de source pure du mont Bandai, et du jus de pomme à 100 % cultivé dans le climat frais de la ville de Bandai, à Fukushima. Supervisé par le célèbre barman Koji Kaneda, il est conçu pour équilibrer la douceur et l'acidité pour une saveur vive et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué avec du saké Bandaisan Junmai et des pommes 100 % cultivées par Bandai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupervisé par Koji Kaneda, directeur de la Japan Bartenders Association\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArôme rafraîchissant et douceur naturelle de pomme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePommes certifiées GAP (Good Agricultural Practices) cultivées sous un contrôle de qualité strict\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu : 720 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeneur en alcool : 10%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemarques : Un trouble ou des sédiments peuvent survenir en raison du jus de pomme naturel, mais cela n'affecte pas la qualité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JT Provisions","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51163349745984,"sku":"BAND-APANES-20ML","price":32.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Bandaisan-Apple-Sake-Fruity-Sake-Drink-With-100_-Apple-Juice-720ml-1-2025-10-14T09_12_20.234Z.webp?v=1760515902"},{"product_id":"kasegi-gashira-junmai-sake-light-refreshing-japanese-sake-720ml","title":"Kasegi Gashira Junmai Sake Saké japonais léger et rafraîchissant 720 ml","description":"\u003cp\u003eCe saké Junmai offre un équilibre délicat entre l'acidité fruitée et la douceur naturelle du riz, créant une saveur raffinée et douce. Fabriqué à partir de riz Yamadanishiki, il offre un goût rafraîchissant qui fonctionne à merveille à l'apéritif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal aussi bien pour les nouveaux arrivants que pour les amateurs de saké chevronnés, il se déguste de préférence frais entre 5 et 8°C dans un verre à vin pour apprécier pleinement son caractère frais et soigneusement brassé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué à partir de riz Yamadanishiki de première qualité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaveur légère et douce avec une acidité fruitée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfil gustatif élégant et raffiné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecommandé pour les débutants et les connaisseurs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeilleur servi frais dans un verre à vin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu : 720 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Riz, Riz Koji, Eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de service : 5-8°C pour une saveur optimale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsuki no Katsura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51163401716032,"sku":"TSUK-GIGASH-20ML","price":48.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Kasegi-Gashira-Junmai-Sake-Light-Refreshing-Japanese-Sake-720ml-1-2025-10-15T07_14_35.559Z.webp?v=1760514285"},{"product_id":"tsuki-no-katsura-how-are-you-slow-brewed-junmai-daiginjo-sake-720ml","title":"Tsuki no Katsura « Comment allez-vous » Saké Junmai Daiginjo infusé lentement 720 ml","description":"\u003cp\u003eCe saké Junmai Daiginjo est soigneusement élaboré à partir de riz Yamada Nishiki du district Special A de la préfecture de Hyogo, poli à 35 % pour une clarté et une saveur exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrassé lentement à basse température, il est mis en bouteille selon la méthode du « bag hanging », permettant de récupérer uniquement le saké qui s'égoutte naturellement. Le résultat est une saveur raffinée et délicate avec un subtil arôme de lys et un équilibre harmonieux de notes aigres-douces. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué à partir de 35 % de riz Yamada Nishiki poli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInfusion lente à basse température pour plus de douceur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa technique de suspension des sacs préserve les saveurs délicates\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArôme subtil de lys avec un goût aigre-doux équilibré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmballé dans une boîte en bois de paulownia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu : 720 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Riz Yamada Nishiki, malt de riz, eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeneur en alcool : norme pour Junmai Daiginjo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsuki no Katsura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51163444314432,"sku":"TSUK-MIUMFL-20ML","price":119.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/01-TSUK-MIUMFL-20ML.webp?v=1760517159"},{"product_id":"nakakumi-junmai-nigorizake-unpasteurized-sparkling-sake-300ml","title":"Nakakumi Junmai Nigorizake Saké pétillant non pasteurisé 300 ml","description":"\u003cp\u003eCe saké nigori pétillant est le premier du genre au Japon, conçu pour mettre en valeur la saveur naturelle du riz. Légèrement effervescent, il délivre une combinaison unique de richesse sucrée et de douce amertume, accompagnée d'un arôme fruité qui réveille le palais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa texture douce et crémeuse se marie à merveille avec le sashimi frais, le tofu réfrigéré ou même les plats sautés et frits, offrant une expérience polyvalente pour la cuisine traditionnelle japonaise et internationale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePremier saké nigori pétillant au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfil de saveur sucré, riche et légèrement amer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBulles fines et effervescentes pour une bouche rafraîchissante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL'arôme fruité améliore l'expérience de dégustation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccord polyvalent avec les sashimis, le tofu et les plats frits\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu : 300 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsuki no Katsura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51163561099584,"sku":"TSUK-AINAKA-00ML","price":16.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Nakakumi-Junmai-Nigorizake-Unpasteurized-Sparkling-Sake-300ml-1-2025-10-14T09_33_19.211Z.webp?v=1760435039"},{"product_id":"minogiku-junmai-daiginjo-yamada-nishiki-japanese-sake-720ml","title":"Saké japonais Minogiku Junmai Daiginjo Yamada Nishiki 720 ml","description":"\u003cp\u003eMinogiku Junmai Daiginjo Yamadanishiki est brassée avec 100 % de riz Yamada Nishiki du district Special A de la préfecture de Hyogo. Poli à 50 %, ce saké offre un arôme élégant et une saveur propre et riche avec un umami de riz équilibré. Fabriqué avec de l'eau douce de la chaîne de montagnes Yoro à Gifu, il est doux et raffiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin de riz se marie bien avec le yakitori, le poisson grillé et d'autres plats traditionnels japonais. Il se déguste de préférence légèrement frais, à environ 15°C pour mettre en valeur sa clarté et son arôme, mais il peut également être servi à température ambiante, autour de 20°C, pour une expression plus complète de l'umami du riz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué avec 100 % de riz Hyogo Special A Yamadanishiki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRapport de polissage du riz 50 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfil épuré avec un umami doux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient pour un service frais ou à température ambiante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe marie bien avec les grillades et les brochettes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu : 720 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Riz, riz koji\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeneur en alcool : 16-16,9 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de service recommandée : Laisser refroidir environ 15°C ou température ambiante environ 20°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JT Provisions","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51540254130496,"sku":"MINO-JOYAMA-20ML","price":32.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Minogiku-Junmai-Daiginjo-Yamada-Nishiki-Japanese-Sake-720ml-1-2026-02-16T03_16_47.263Z.jpg?v=1771212233"},{"product_id":"minogiku-junmai-daiginjo-kaoru-premium-sake-in-wood-box-720ml","title":"Saké Premium Minogiku Junmai Daiginjo Kaoru dans une boîte en bois 720 ml","description":"\u003cp\u003eMinogiku Junmai Daiginjo Kaoru est brassé avec du riz Yamada Nishiki de première qualité poli à 30 %, ce qui donne un Junmai Daiginjo très raffiné et aromatique. Fabriqué par la brasserie Gyokusendo dans la préfecture de Gifu à partir d'eau ultra douce, il présente un magnifique arôme de pomme, une subtile douceur de riz et une finale claire et douce avec un umami équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe saké japonais se marie bien avec les sashimis, les plats de légumes, la cuisine française et les repas complets. Il se déguste de préférence légèrement frais, à environ 15°C, pour mettre en valeur son parfum et sa clarté, mais il peut également être servi à température ambiante, autour de 20°C, pour une expression plus douce de la douceur du riz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué avec du riz Yamada Nishiki de première qualité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaux de polissage du riz 30 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArôme de pomme avec une douce douceur de riz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfil propre et équilibré sans arrière-goût persistant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient pour un service frais ou à température ambiante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu : 720 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Riz, riz koji\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeneur en alcool : 15 à 15,9%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de service recommandée : Laisser refroidir environ 15°C ou température ambiante environ 20°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JT Provisions","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51540265271616,"sku":"MINO-AKEINW-20ML","price":154.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Minogiku-Junmai-Daiginjo-Kaoru-Premium-Sake-In-Wood-Box-720ml-1-2026-02-16T03_27_24.489Z.jpg?v=1771212903"},{"product_id":"tsuki-no-katsura-iwai-rice-junmai-bio-sake-full-bodied-rice-wine-720ml","title":"Tsuki no Katsura Iwai Rice Junmai Bio Sake Vin de riz corsé 720 ml","description":"\u003cp\u003eIwai 88 % est un saké japonais de première qualité fabriqué à partir de riz \"Iwai\" sans pesticides cultivé à Fushimi, Kyoto. Poli à 88 % et brassé selon la méthode traditionnelle jusui (brassage à l'eau totale) de la période Edo, il offre une saveur riche et corsée. Ses notes complexes de banane et de chocolat caramel agrémentent les plats à base de dashi, de légumes mijotés, de poisson grillé ou de viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDégustez-le frais, à température ambiante ou réchauffé pour une expérience de dégustation polyvalente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué à partir de riz Iwai soigneusement cultivé et sans pesticides\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoli à 88 % pour une saveur douce et profonde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa méthode de brassage Jusui de la période Edo concentre les composants du riz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService polyvalent : réfrigéré, à température ambiante ou tiède\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotes aromatiques de banane et de chocolat caramel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu : 720 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Riz (Iwai, Fushimi, Kyoto), malt de riz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsuki no Katsura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51540269072704,"sku":"TSUK-EJUNMA-20ML","price":34.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Tsuki-no-Katsura-Iwai-Rice-Junmai-Bio-Sake-Full-Bodied-Rice-Wine-720ml-1-2026-02-16T03_27_24.523Z.jpg?v=1771212894"},{"product_id":"eisen-eijiro-junmai-daiginjo-sake-pure-miyaminishiki-rice-sake-180ml","title":"Saké Eisen Eijiro Junmai Daiginjo Saké de riz pur Miyaminishiki 180 ml","description":"\u003cp\u003eEishiro Junmai Daiginjo est un saké de haute qualité appartenant au niveau premium. Fabriqué à partir de riz Miyama Nishiki cultivé à 100 % par Aizu et poli à 40 %, il offre un profil épuré et raffiné qui va au-delà de la norme minimale pour sa catégorie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrassée sans alcool ajouté, elle met en valeur le caractère naturel de ses ingrédients, avec un doux arôme fruité, une douceur douce et une finale douce et élégante qui persiste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJunmai Daiginjo est le saké de la plus haute qualité, fabriqué avec du riz poli à au moins 50 %. Il est souvent décrit comme le « champagne du saké » pour son élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRiz 100% Miyama Nishiki d'Aizu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaux de polissage de 40% pour une finition raffinée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQualité Junmai Daiginjo sans alcool ajouté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe marie bien avec les sushis, les sashimis et les fruits de mer légèrement assaisonnés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix d'or, Singapore Sake Challenge 2023\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInstructions\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir frais ou à température ambiante, selon vos préférences. Conserver dans un endroit frais et sombre et réfrigérer après ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu : 180 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariété de riz : Miyama Nishiki (Aizu)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaux de polissage : 40 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeneur en alcool: 16%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JT Provisions","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51630160150848,"sku":"EISE-JUNMAI-80ML","price":14.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Eisen-Eijiro-Junmai-Daiginjo-Sake-Pure-Miyaminishiki-Rice-Sake-180ml-1-2026-03-18T07_19_10.010Z.webp?v=1773818497"},{"product_id":"sakaegawa-ume-sake-8-year-aged-japanese-plum-rice-wine-300ml","title":"Sakaegawa Ume Sake 8 ans d'âge vin de riz aux prunes japonais 300 ml","description":"\u003cp\u003eL'Umeshu, souvent appelé vin de prune japonais, est une liqueur aigre-douce obtenue en trempant des prunes ume vertes dans de l'alcool plutôt qu'en les fermentant. Cet umeshu de la brasserie Eikawa est élaboré à partir de prunes soigneusement sélectionnées, infusées dans du saké et vieillies pendant huit ans. Le long vieillissement crée un goût doux et rond avec une douceur équilibrée et une douce acidité, tandis que l'eau de la région de Bandai lui confère une saveur profonde et étagée qui préserve l'arôme naturel et la richesse des prunes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe marie bien avec les fritures, les viandes grillées, les plats épicés, les fromages et les desserts simples comme la glace à la vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué en infusant des prunes dans du saké plutôt que dans des alcools neutres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDouceur et acidité équilibrées avec une finale moelleuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué à partir d'eau de la région de Bandai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVieilli pendant 8 ans pour une saveur douce et complexe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyles de service polyvalents : frais, sur glace, avec du soda ou chaud\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInstructions\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir tel quel à environ 12 à 13 degrés ou frais pendant les saisons plus chaudes. Il peut également être dégusté sur de la glace, mélangé à du soda ou légèrement réchauffé, selon vos préférences.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu : 300 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Saké, prunes, alcool de brasserie, sucre, oligosaccharides\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeneur en alcool : 14%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstructions de stockage : Conserver dans un endroit frais et sombre, à l’abri de la lumière directe du soleil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JT Provisions","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51642587775296,"sku":"SAKA-GEDJAP-00ML","price":17.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Sakaegawa-Ume-Sake-8-Year-Aged-Japanese-Plum-Rice-Wine-300ml-1-2026-05-13T06_37_59.442Z.webp?v=1778654343"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/collections\/japanese-sake-shop-name.jpg?v=1707916002","url":"https:\/\/japanesetaste.ch\/fr\/collections\/japanese-sake.oembed","provider":"Japanese Taste","version":"1.0","type":"link"}