{"title":"Seki Kanetsugu","description":"\u003cp\u003eFondée en 1918 par le descendant d'un célèbre forgeron japonais, Seki Kanetsugu perpétue la tradition de 700 ans de forge de lames dans la ville de Seki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisant les traditions de forge d'épées, Seki Kanetsugu incorpore la « lame à clapet » japonaise traditionnelle et unique dans ses couteaux, reproduisant le tranchant exquis des épées de samouraï japonais. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePour les couteaux à sashimi, les couteaux deba et les couteaux à steak les plus fins, les plus tranchants et les plus durables, ne cherchez pas plus loin que les maîtres artisans de Seki Kanetsugu.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"seki-kanetsugu-single-edged-japanese-deba-knife-with-aluminum-handle-165mm","title":"Seki Kanetsugu Couteau Deba japonais à bord unique avec manche en aluminium 165 mm","description":"\u003cp\u003eLe couteau Deba est un type de couteau japonais spécialement conçu pour fileter le poisson. Vous pouvez couper et nettoyer un poisson sans effort avec ce couteau Deba.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame est en acier inoxydable, molybdène et vanadium. Cette composition rend la lame invulnérable aux chocs et à la rouille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme la plupart des couteaux traditionnels de style japonais, ce produit possède un seul biseau ; il peut couper les ingrédients finement et précisément.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn manche en aluminium et une mitre en résine résistante à la chaleur ont une excellente résistance à la corrosion, ce qui signifie que vous pouvez stériliser l'ensemble du couteau en le faisant bouillir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne poignée heptagonale spécialisée vous permet de la saisir plus facilement et permet des contrôles de coupe précis.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier inoxydable 1K-6 molybdène vanadium (lame) \/ aluminium, résine ABS résistante à la chaleur (poignée)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModèle : 8014\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePleine longueur : 300 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de la lame : 165 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : env. 285g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemarque : ce produit est destiné aux droitiers.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294063980864,"sku":"SKKA-DBAKNF-165","price":99.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-SKKA-DBAKNF-165-Sekikanetsugu_Single_Edged_Japanese_Deba_Knife_with_Aluminum_Handle_165mm.jpg?v=1743432710"},{"product_id":"seki-kanetsugu-single-edged-japanese-sashimi-knife-with-aluminum-handle-240mm","title":"Seki Kanetsugu Couteau Sashimi japonais à simple tranchant avec manche en aluminium 240 mm","description":"\u003cp\u003eCe couteau à sashimi vous permet d'être un chef sushi. Ce produit est un couteau à un seul tranchant qui hérite des caractéristiques de base des couteaux de cuisine de style japonais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame est en acier inoxydable, molybdène et vanadium. Cette composition rend la lame invulnérable aux chocs et à la rouille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme la plupart des couteaux traditionnels de style japonais, ce produit possède un seul biseau ; il peut couper les ingrédients finement et précisément.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon manche en aluminium et sa mitre en résine résistante à la chaleur ont une excellente résistance à la corrosion, vous pourrez donc stériliser l'ensemble du couteau par ébullition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne poignée heptagonale spéciale vous permet de la saisir plus facilement et permet un contrôle précis de la coupe.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier inoxydable 1K-6 molybdène vanadium (lame) \/ aluminium, résine ABS résistante à la chaleur (poignée)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModèle : 8022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePleine longueur : 385 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de la lame : 240 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : env. 175g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemarque : ce produit est destiné aux droitiers.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294064308544,"sku":"SKKA-SSHKNF-240","price":96.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-SKKA-SSHKNF-240-Sekikanetsugu_Single_Edged_Japanese_Sashimi_Knife_with_Aluminum_Handle_240mm.jpg?v=1743433613"},{"product_id":"seki-kanetsugu-japanese-steak-fork-stainless-steel-st-500","title":"Seki Kanetsugu Fourchette à steak japonaise en acier inoxydable ST-500","description":"\u003cp\u003eCes couverts à steak de qualité sont un excellent partenaire pour les dîners de steak. Cette fourchette à steak rend votre expérience culinaire plus confortable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau à steak Sekikanetsugu ST-500 peut ramasser facilement tout type de viande de steak. Ses longues dents sont utiles pour couper les légumes et les pommes de terre au four.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa conception est simple mais peut répondre à tous les aliments servis dans le cadre de votre dîner de steak. Découvrez également le couteau à steak de Seki Kanetsugu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatière : Inox 13 chrome (lame) \/ polypropylène (poignée)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModèle : ST-500\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePleine longueur : 195 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : env. 54g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemarque : ce produit va au lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294065062208,"sku":"SKKA-STKFRK-ST500","price":12.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-SKKA-STKFRK-ST500-Sekikanetsugu_Japanese_Steak_Fork_ST-500.jpg?v=1743421098"},{"product_id":"seki-kanetsugu-japanese-steak-knife-stainless-steel-st-500","title":"Couteau à steak japonais Seki Kanetsugu en acier inoxydable ST-500","description":"\u003cp\u003eAvez-vous parfois du mal à couper un steak ? Ce couteau à steak dentelé peut facilement couper la viande dure sans détruire sa forme originale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau à steak Seki Kanetsugu ST-500 peut couper facilement un steak filandreux grâce à son double bord dentelé. Vous pouvez également couper du pain et des fruits durs avec ce produit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe design est simple mais a suffisamment de fonctionnalités et sa netteté dure longtemps. Découvrez également la fourchette à steak de Seki Kanetsugu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatière : Inox 13 chrome (lame) \/ polypropylène (poignée)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModèle : ST-500\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePleine longueur : 215 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : env. 48g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemarque : ce produit va au lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294065094976,"sku":"SKKA-STKKNF-ST500","price":12.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-SKKA-STKKNF-ST500-Sekikanetsugu_Japanese_Steak_Knife_ST-500.jpg?v=1743433174"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/collections\/seki-kanetsugu-shop-name.webp?v=1738673363","url":"https:\/\/japanesetaste.ch\/fr\/collections\/seki-kanetsugu.oembed","provider":"Japanese Taste","version":"1.0","type":"link"}