{"product_id":"daitoku-mentsuyu-sauce-somen-tsuyu-concentrated-cold-noodle-dipping-sauce-200ml","title":"Sauce à tremper concentrée pour nouilles froides Daitoku Somen Tsuyu 200 ml","description":"\u003cp\u003eDaitoku est une brasserie de shoyu basée dans la ville de Yabu, dans la préfecture de Hyogo, dans le Kansai au Japon, qui se consacre à la production de produits shoyu de haute qualité composés uniquement d'ingrédients d'origine locale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCette sauce japonaise Mentsuyu est un assaisonnement sans additif qui peut être utilisé comme base pour la soupe de nouilles somen. La sauce mentsuyu elle-même est composée d'une base de shoyu infusé naturellement et de bouillon dashi naturel. Le bouillon dashi, fabriqué maison par Daitoku, contient des algues kombu et des flocons de bonite katsuobushi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBien que cette sauce mentsuyu ait été créée dans le but de compléter les nouilles somen, vous pouvez également l'utiliser comme base de soupe avec d'autres nouilles telles que les nouilles udon, les nouilles soba, les nouilles chinoises ou l'une de vos autres nouilles préférées.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl s'agit d'une sauce mentsuyu riche en saveur umami, elle peut donc également être utilisée pour préparer d'autres plats comme la soupe au tofu, les plats mijotés et même la fondue.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDaitoku garantit que tous ses produits utilisent uniquement des ingrédients locaux de la plus haute qualité, et il en va de même pour cette sauce mentsuyu. Avec une base de sauce soja naturellement fermentée et de dashi maison, du sucre brut et du mirin ont été ajoutés pour rehausser la saveur umami de la sauce mentsuyu.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eInstructions\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eUtiliser comme base de soupe pour préparer une soupe de nouilles somen. Utilisez une part d’eau et une part de sauce mentsuyu pour préparer la soupe.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVous pouvez également ajouter cette sauce à toutes les autres soupes, plats mijotés ou fondues de votre choix, mais commencez par une petite quantité, puis ajustez en fonction de vos préférences gustatives.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDétails\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n  \u003cli\u003eContenu net : 200 ml\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eIngrédients : Sauce soja, graines de soja, blé, sucre brut, mirin, copeaux de bonite, sel, varech\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eValeurs nutritionnelles (pour 100 ml) : Énergie 69 kcal, protéines 3,5 g, lipides 0 g, glucides 13,4 g, sodium 6,2 g\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eAllergènes potentiels : Soja, blé\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eNom du fabricant : Daitoku Shoyu\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eRemarque : à conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer dès que possible.\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Daitoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45206464004416,"sku":"DTKU-SMNSAU-200","price":9.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Daitoku-Mentsuyu-Sauce-Japanese-Somen-Noodle-Sauce-200ml-1-2024-09-26T02_16_49.571Z.jpg?v=1743419688","url":"https:\/\/japanesetaste.ch\/fr\/products\/daitoku-mentsuyu-sauce-somen-tsuyu-concentrated-cold-noodle-dipping-sauce-200ml","provider":"Japanese Taste","version":"1.0","type":"link"}