{"product_id":"hichifuku-organic-shirodashi-shiitake-infused-dashi-stock-360ml","title":"Hichifuku Bouillon Dashi infusé de Shirodashi Shiitake biologique 360 ml","description":"\u003cp\u003eCe shirodashi biologique est fabriqué à partir du seul shiro shoyu biologique (sauce soja blanche) certifié JAS du Japon, qui est fabriqué à partir de blé biologique et de graines de soja biologiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe shiro shoyu est mélangé avec un assaisonnement de riz biologique, du sel, du sucre biologique, du varech et de la bonite pour créer le shirodashi de base, un bouillon de soupe délicieux, salé et rempli d'umami, puis infusé avec des champignons shiitake biologiques, pour ajouter un tout nouveau royaume de saveur et de bonté umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe bouillon riche et savoureux est parfait pour préparer de la soupe oden, des plats de riz assaisonnés et bien plus encore, car l'équilibre entre le sucré et le salé et le dashi moelleux complètent parfaitement le profil de saveur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInstructions\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePour faire une soupe claire, diluez une part de dashi pour 14 parts d’eau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour préparer le bouillon de base d'un chawanmushi, diluez-le à 1:13 avec de l'eau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour garnir les salades ou le tofu, utilisez le dashi tel quel, sans le diluer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour préparer une délicieuse soupe de kake udon, diluez-la dans un rapport de 1:9 avec de l'eau.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu : 360 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Shiro shoyu biologique, assaisonnement pour riz biologique, sel, sucre biologique, flocons de bonite, champignon shiitake biologique, varech\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergènes potentiels : Blé, soja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hichifuku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50359026712896,"sku":"HCFK-STKDAS-360","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Hichifuku-Organic-Shirodashi-Shiitake-Infused-Dashi-Stock-360ml-1-2025-08-21T02_11_03.584Z.webp?v=1759375493","url":"https:\/\/japanesetaste.ch\/fr\/products\/hichifuku-organic-shirodashi-shiitake-infused-dashi-stock-360ml","provider":"Japanese Taste","version":"1.0","type":"link"}