{"product_id":"honkarebushi-whole-japanese-katsuobushi-block-bonito-belly","title":"Honkarebushi Bloc de Katsuobushi japonais entier (ventre de bonite) 200 g","description":"\u003cp\u003eCe bloc japonais Honkarebushi de Kagoshima est classé dans la catégorie des katsuobushi (bonite séchée) de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Katsuobushi est un filet de bonite mijoté et fumé qui a finalement été fermenté par des processus de séchage au soleil et de croissance de moisissures. En faisant cela, il contient une saveur riche et un umami (savoureux) distinctif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe katsuobushi produit à la main et depuis plus de 6 mois s'appelle honkarebushi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit par Nakano Katsuobushi, un magasin établi de longue date dans la préfecture de Kagoshima, réputé pour la qualité de ses produits à base de poisson séché. Parmi les préfectures japonaises, Kagoshima se classe au premier rang pour la quantité de production de « katsuobushi » (flocons de bonite japonaise séchés). Le honkarebushi de Nakano est reconnu comme une bonite séchée haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn produit incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir l'essence de la cuisine japonaise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInstructions\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtiliser \u003ca href=\"..\/products\/Katsuobushi-Kezuriki-Professional-Dried-Bonito-Shaver-Box\" title=\"Marusan Katsubako Ouza Katsuobushi Kezuriki Rasoir à bonite séchée\"\u003eRasoir à bonite\u003c\/a\u003e pour en faire des flocons de bonite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFaites bien bouillir la bonite râpée et vous pourrez préparer un bouillon de soupe katsuobushi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes flocons peuvent être utilisés comme garniture pour les salades, le tofu, le fromage, les ramen, les udon ou les nouilles yakisoba.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez également l'utiliser en l'ajoutant à de la mayonnaise, de l'huile d'olive ou de la sauce soja et créer une vinaigrette originale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePoids net : env. 200g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemarque : Le poids est une moyenne sur une grande quantité. Il s'agit d'un produit naturel, et comme la taille de chaque poisson diffère et que la taille de chaque filet récolté peut être plus grande ou plus petite que le précédent, chaque bloc peut peser légèrement plus ou moins de 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmballé sous vide dans un sachet plastique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBonite d'occasion dans la préfecture de Kagoshima (zone de production de bonite bien connue au Japon)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JT Provisions","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294033310016,"sku":"NAKN-KTOBLK-200","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-NAKN-KTOBLK-200-Honkarebushi_Whole_Japanese_Katsuobushi_Block_Bonito_Belly_200g.jpg?v=1743422639","url":"https:\/\/japanesetaste.ch\/fr\/products\/honkarebushi-whole-japanese-katsuobushi-block-bonito-belly","provider":"Japanese Taste","version":"1.0","type":"link"}