{"product_id":"iwachu-sukiyaki-pot-large-size-japanese-cast-iron-pan-26cm","title":"Iwachu Sukiyaki Pot Poêle japonaise en fonte de grande taille 26 cm","description":"\u003cp\u003eLe sukiyaki est l’une des formes les plus connues et les plus populaires de fondue nabemono japonaise. C'est un plat délicieux et copieux composé de fines tranches de bœuf, de tofu et de légumes de saison mijotés dans une sauce sucrée composée de sauce soja, de sucre et de mirin. Les familles s'assoient autour de la marmite et se servent des ingrédients, les trempant souvent dans des œufs crus battus avant de manger. L'une des caractéristiques les plus uniques du sukiyaki est le pot dans lequel il est fabriqué. Les pots sukiyaki sont des pots en fer peu profonds - très différents des pots profonds en céramique ou en acier dans lesquels les autres nabemono japonais sont généralement cuits.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCe pot sukiyaki particulier est un cran au-dessus des autres. Il est fabriqué à la main par des maîtres artisans à Iwachu, à Iwate, au Japon. Ils utilisent les techniques traditionnelles de la ferronnerie Nambu, un style d'Iwate qui a 900 ans d'histoire. La ferronnerie Nambu résiste à la rouille beaucoup plus longtemps que le fer classique, est extrêmement durable et offre une répartition exceptionnelle de la chaleur. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCette casserole est fabriquée en fonte très épaisse, qui peut mettre un certain temps à chauffer, mais maintient la chaleur uniformément répartie sur toute la surface de cuisson. Il possède une excellente conductivité et rétention de la chaleur afin que vous puissiez cuire efficacement la viande et les légumes.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eInstructions\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eComme pour tous les ustensiles de cuisine en fonte, il est important d’assaisonner cette poêle avant utilisation. Bien laver à l'eau chaude et chauffer la poêle à feu doux pour évaporer l'eau restante. Utilisez un chiffon pour enduire la poêle d’une très fine couche d’huile de cuisson. Augmentez le feu et laissez l'huile fumer. Lorsque l'huile commence à sécher, appliquez une autre fine couche d'huile. Répétez le processus 2 à 3 fois jusqu'à ce que toute l'huile soit séchée. Laissez la poêle refroidir.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe fer rouille facilement, mais assaisonner la poêle aide à éviter cela. Laissez toujours vos ustensiles de cuisine en fer sécher complètement. Après l'assaisonnement, évitez de frotter la surface de cuisson. Nettoyer délicatement avec de l'eau et une petite quantité de savon à vaisselle si nécessaire.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCe produit ne passe pas au micro-ondes et ne va pas au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDétails\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n  \u003cli\u003eNuméro de modèle : 20015\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eSources de chaleur compatibles : IH et flamme directe\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eMatériau : Fonte (corps) \/ fer forgé (poignée)\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eDiamètre: 260mm\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eHauteur : 65mm\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003ePoids : env. 4 kg\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Iwachu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46473878798656,"sku":"IWCH-SKYPOT-26","price":127.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-IWCH-SKYPOT-26-Iwachu_Sukiyaki_Pot_Large_Size_Japanese_Cast_Iron_Pan_26cm.jpg?v=1743425644","url":"https:\/\/japanesetaste.ch\/fr\/products\/iwachu-sukiyaki-pot-large-size-japanese-cast-iron-pan-26cm","provider":"Japanese Taste","version":"1.0","type":"link"}