{"product_id":"miyabi-5000fc-d-damascus-steel-sujihiki-knife-240mm","title":"Miyabi 5000FC-D Couteau Sujihiki en acier damas 240 mm","description":"\u003cp\u003eLa série MIYABI appartient à une marque d'ustensiles de cuisine de renommée mondiale, Zwilling J.A. Henckels. La combinaison du savoir-faire traditionnel japonais et de la technologie de pointe allemande donne naissance à des couteaux de cuisine de haute qualité. Il s'agit du couteau sujihiki en acier Damas.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe couteau Sujihiki, qui se traduit littéralement par « trancheuse à grains », est un couteau à découper japonais. Sa lame longue et fine le rend parfait pour retirer les tendons des viandes grises. Si vous avez souvent besoin de couper et de trancher un morceau de viande, celui-ci est fait pour vous.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa lame est fabriquée en acier inoxydable appelé FC61 et est traitée selon la trempe originale du fabricant appelée FRIODUR®. Cette technologie augmente considérablement la dureté et la durée de vie de la lame.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVous pouvez également utiliser ce produit comme couteau à sashimi ; tout comme la viande, coupez le poisson en travers de ses tendons. Le manche asymétrique du couteau permet également une coupe précise.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eDétails\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eMatériaux : Acier inoxydable FC61 (lame) \/ bois lamellé (manche)\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eNuméro de modèle : 34680-241.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eLongueur de la lame : env. 240mm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003ePoids : 226g\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eRemarques : Ce produit ne va pas au lave-vaisselle. L'emblème et le logo sont sujets à changement sans préavis.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294069879104,"sku":"MYAB-SUJKNF-34680241","price":272.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-MYAB-SUJKNF-34680241-Miyabi_5000FC-D_Damascus_Steel_Sujihiki_Knife_240mm.jpg?v=1743436370","url":"https:\/\/japanesetaste.ch\/fr\/products\/miyabi-5000fc-d-damascus-steel-sujihiki-knife-240mm","provider":"Japanese Taste","version":"1.0","type":"link"}