{"product_id":"ninben-shirodashi-sauce-concentrated-soup-base-1000ml","title":"Base de soupe concentrée pour sauce Ninben Shiro Dashi 1000 ml","description":"\u003cp\u003eLa plupart des visiteurs de notre magasin comprennent le fait que le dashi joue un rôle important dans la préparation de délicieux plats japonais. Cette base dashi prête à l'emploi et sans colorant facilitera grandement la cuisson.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eShiro dashi signifie littéralement « dashi blanc » et est l'un des condiments dashi les plus souvent utilisés, obtenu instantanément en diluant simplement ce produit avec de l'eau.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl est composé de deux sortes différentes de flocons de bonite, de flocons de maquereau et de kombu d'Hokkaido. Vous pouvez cuisiner rapidement des plats japonais sans perdre la couleur originale des ingrédients.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eInstructions\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eDiluez ce produit avec de l'eau froide ou chaude. Vous pouvez ajouter du sucre, du vinaigre ou du saké sucré au mirin pour ajuster le goût.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVoici les taux de dilution recommandés correspondant à chaque plat japonais (rapport shiro dashi\/eau) :\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n  \u003cli\u003e4 portions d'Oden (méli-mélo japonais) → 100 ml : 1 100 ml\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e4 portions de Nabemono (hot pot japonais) → 70ml : 700ml\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e1 portion de sauce topping pour udon → 30ml : 270ml\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e3 portions d'osuimono (soupe claire japonaise) → 30ml : 400ml\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eChawan-mushi (crème anglaise aux œufs salée japonaise \/ 2 œufs) → 30ml : 360ml\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eTamagoyaki (omelette japonaise \/ 3 œufs) → 10ml : 50ml\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eTakikomi-gohan (riz mélangé japonais) → environ 45 ml pour 300 g de riz\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n  \u003cli\u003eContenu net : 1 000 ml\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eIngrédients principaux : Sel, sucre, sauce soja, flocons de bonite, flocons de maquereau, vinaigre, kombu, alcool\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eValeurs nutritionnelles (pour 100 ml) : Énergie 38 kcal, protéines 1,5 g, lipides 0 g, glucides 8,0 g, sodium 13,7 g\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eAllergènes potentiels : Blé, maquereau, soja\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eRemarque : Assurez-vous de réfrigérer ce produit une fois ouvert.\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ninben","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294062866752,"sku":"NNBN-SHRDAS-1000","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-NNBN-SHRDAS-1000-Ninben_Shiro_Dashi_Sauce_Concentrated_Soup_Base_1000ml.jpg?v=1743434986","url":"https:\/\/japanesetaste.ch\/fr\/products\/ninben-shirodashi-sauce-concentrated-soup-base-1000ml","provider":"Japanese Taste","version":"1.0","type":"link"}