{"product_id":"tajima-jozo-premium-akazu-aged-red-vinegar-for-sushi-360ml","title":"Tajima Jozo Premium Vinaigre rouge vieilli Akazu pour sushi 360 ml","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"282\"\u003eCe vinaigre rouge est fabriqué selon une méthode traditionnelle de fermentation lente pour recréer le goût original des sushis de style Edomae, nés dans la région de la baie de Tokyo. Il est fabriqué à partir de lies de riz vieillies et utilise uniquement du sucre et du sel japonais, ce qui lui confère une riche saveur umami avec une douceur douce. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"284\" data-end=\"392\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eParfait pour le riz à sushi, il ajoute un goût profond et moelleux qui rehausse les plats japonais sans être trop fort.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué avec des lies de riz pures de longue durée pour un umami profond et moelleux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa fermentation statique traditionnelle recrée l'authentique vinaigre rouge de la période Edo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDouceur équilibrée utilisant uniquement du sucre et du sel locaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal pour les sushis de style Edomae et autres plats japonais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu : 360 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Vinaigre de céréales (produit localement), sucre, sel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformations nutritionnelles (pour 15 ml) : Énergie 27 kcal, protéines 0,3 g, lipides 0 g, glucides 6,3 g, équivalent sel 1,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstructions de conservation : Conserver à température ambiante à l’abri du soleil avant ouverture. Réfrigérer après ouverture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tajima Jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50833332044096,"sku":"TAJI-VINEGA-60ML","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Tajima-Jozo-Premium-Akazu-Aged-Red-Vinegar-For-Sushi-360ml-1-2025-07-01T05_51_09.202Z.jpg?v=1751528036","url":"https:\/\/japanesetaste.ch\/fr\/products\/tajima-jozo-premium-akazu-aged-red-vinegar-for-sushi-360ml","provider":"Japanese Taste","version":"1.0","type":"link"}