
En général, les nouilles udon peuvent être servies de plusieurs façons.
Aujourd’hui, nous vous présentons une façon particulièrement saine de manger de l’udon et du tofu. Kizami Udon se compose d'un bol de bouillon chaud avec des nouilles udon, du tofu frit et de l'oignon vert (naganegi).
Kizami Udon
Dans ce cas, le tofu frit est légèrement grillé et coupé en rectangles. Ensuite, les tranches de tofu grillé sont déposées sur les nouilles parmi l'oignon vert et la ciboulette.
Le résultat est un plat nutritif, réparateur et texturé !


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