Nanpudo est une marque locale d'Okinawa qui a été fondée en 1972 dans le but de populariser la culture de la nourriture et des collations d'Okinawa en dehors d'Okinawa dans le monde. Ils sont surtout connus pour leur chinsuko les cookies, qui sont un doux local d'Okinawa. Ce biscuit sablé traditionnel présente une texture beurrée et friable et n’est pas trop sucré. Il a une longue histoire et les recettes pour préparer ces biscuits ont été transmises de génération en génération depuis la dynastie Ryukyu. Nanpudo a pris ces biscuits traditionnels et créé différentes saveurs comme le matcha, le chocolat et bien plus encore que tout le monde peut apprécier.
En plus de populariser les biscuits chinsuko auprès des non-originaires d'Okinawa, ils vendent également une gamme de collations uniques basées sur les saveurs traditionnelles et modernes d'Okinawa. Si vous souhaitez vous familiariser avec les saveurs distinctes d'Okinawa, nous vous recommandons de découvrir leur Shima Togarashi Ebi senbei, ou leur riz taco senbei.
