

Originaires d'un plat de palais du royaume Ryukyu, l'ancien nom d'Okinawa, les nouilles soba d'Okinawa sont aujourd'hui considérées comme l'une des nouilles japonaises les plus populaires dans tout le Japon. Ce produit est une version instantanée de ce plat d'Okinawa qui vous permet de le déguster à la maison.
En règle générale, le soba d'Okinawa se compose de nouilles plates, de soupe à base de porc et de bonite et de garnitures comprenant de la poitrine de porc braisée, des tranches de croquettes de poisson, de l'oignon vert et du beni-shoga (gingembre rouge mariné japonais). Malgré leur nom, les nouilles soba d'Okinawa ne contiennent pas du tout de sarrasin soba.
Selon le fabricant, ce type de soba d'Okinawa est une recréation du style classique Ryukyu, donc explorer ce soba est un bon point de départ pour explorer la culture culinaire d'Okinawa.
Pour une portion, mettez les nouilles dans une casserole d'eau bouillante et faites-les cuire pendant 5 à 6 minutes. Si vous n'aimez pas les nouilles mi-bouillies, faites-les cuire plus longtemps jusqu'à ce qu'elles atteignent le moelleux désiré.
Pendant ce temps, ajoutez la soupe en poudre dans le bol de ramen et mélangez-la avec 250 à 270 cc (environ 8,5 à 9,2 onces liquides) d'eau bouillante.
Transférez les nouilles dans le bol et le soba d'Okinawa est prêt à manger. Vous pouvez ajouter du porc, des croquettes de poisson, de l'oignon vert, du beni-shoga et bien plus encore pour le rendre plus copieux.
- Contenu net : 180 g (80 g de nouilles × 2 paquets / 10 g de soupe × 2 paquets)
- Ingrédients principaux : Nouilles (farine, sel) / soupe (sel, flocons de bonite, sauce soja, extrait de porc, amidon, graisse en poudre, sucre, extrait de sardine séchée, oignon, huile de canola)
- Valeurs nutritionnelles (par portion) : Énergie 304 kcal, protéines 11,2 g, lipides 1,8 g, glucides 60,9 g, sodium 6,5 g
- Allergènes potentiels : Farine, lait, soja, porc
- Fabriqué au Japon
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