Pourboires au Japon : pourquoi c'est rare et que faire à la place

Donnez-vous un pourboire au Japon ?

Réponse courte : Techniquement, oui, vous pouvez, mais ce n’est pas conseillé et absolument inutile.

Au Japon, donner un pourboire ne fait tout simplement pas partie de la culture. Les gens sont vraiment fiers de leur travail et un excellent service est la norme. Vous n’obtiendrez pas de regard de côté « Karen » si vous ne laissez pas de pourboire de 20 %.

Il est tout à fait compréhensible de vouloir montrer son appréciation pour un excellent service, mais au Japon, que vous soyez dans un taxi, un restaurant, un bar ou un salon, on ne s'attend pas à des pourboires. En fait, les tentatives de laisser un pourboire seront presque toujours poliment refusées, parfois avec le personnel courant après vous pour vous rendre l'argent !

Cela ne veut pas dire que votre gratitude n’est pas appréciée ; c'est juste différent ici. Cela dit, il y a quelques exceptions (plus de détails ci-dessous), mais dans l’ensemble, la meilleure façon de dire merci au Japon est de respecter les coutumes locales.

Pourquoi le pourboire est-il considéré comme inutile au Japon ?

La culture japonaise met l'accent sur l'harmonie, l'humilité et le respect mutuel. Offrir un pourboire peut involontairement perturber cet équilibre. Dans certains cas, vous pourriez laisser entendre que la personne a besoin d’argent supplémentaire ou que ses efforts n’étaient pas suffisants sans bonus.

Au Japon, faire du bon travail est une question de fierté, et non une récompense financière, car la gentillesse et le service ne se vendent pas, mais font naturellement partie de la vie sociale et professionnelle.

Alors, que se passe-t-il si vous donnez un pourboire au Japon ?

Si vous essayez de laisser un pourboire au Japon, ne soyez pas surpris s’il est poliment refusé ou s’il vous est rendu directement. Même quelque chose de petit, comme arrondir le prix d'un taxi, peut laisser le chauffeur confus et insister poliment pour vous rendre la monnaie exacte.

Certains membres du personnel peuvent accepter un pourboire simplement pour éviter une scène gênante, mais même dans ce cas, ce n’est ni encouragé ni attendu.

Juste pour vous expliquer à quel point ils prennent au sérieux le service client : un jour, j'ai accidentellement laissé tomber une pièce de 100 yens sous la caisse et j'ai dit au caissier de ne pas s'en soucier. Mais le personnel a refusé et a tout essayé pour le récupérer et me le restituer. C’est exactement comme ça qu’ils fonctionnent ; il y a un profond sentiment de fierté et de dignité à fournir un excellent service.

Il y a même une phrase : « okyakusama wa kamisama desu », qui signifie « le client est Dieu ». Tous les clients sont traités avec le plus grand respect. Alors, lorsque le service vous semble exceptionnel, n’oubliez pas : c’est la norme ici.

Lors du pourboire Pourrait Soyez bien au Japon

Si vous avez engagé un guide privé, un interprète, un photographe ou une personne familiarisée avec les coutumes internationales, il se peut qu'il accepte un pourboire en guise de geste aimable. Dans ces rares cas, mieux vaut le proposer discrètement, idéalement dans une petite enveloppe propre. Vous pouvez acheter cette enveloppe dans les dépanneurs, les papeteries ou les magasins à 100 yens, comme Daiso.

Pourtant, même dans ces situations, le pourboire est facultatif et n’est jamais obligatoire.

Comment montrer votre appréciation au Japon sans pourboire

Ce n’est pas parce que vous n’avez pas besoin de laisser de pourboire au Japon que vous ne pouvez pas exprimer votre gratitude. Faire preuve d’une véritable appréciation de manière culturellement respectueuse est toujours la bienvenue et laisse souvent une bonne impression.

1. Utilisez des phrases polies

Un « arigatou gozaimasu » sincère va très loin. C’est la forme polie de « merci » et elle est utilisée dans presque tous les contextes, comme les restaurants, les taxis, les magasins, etc.

Après un repas, dites « gochisosama deshita », ce qui signifie en gros « merci pour le repas ». C'est une manière polie et traditionnelle de remercier le cuisinier ou le personnel pour la nourriture et le service.

2. Terminez votre nourriture

Dans la culture culinaire japonaise, terminer son repas est un signe clair de respect envers les personnes qui l'ont préparé et une façon de montrer son appréciation. Laisser des restes est considéré comme du « mottainai », un terme exprimant un sentiment de gaspillage, et peut suggérer que vous n’avez pas apprécié la nourriture ou que vous avez estimé que cela ne valait pas la peine de la finir.

Au Japon, on entend souvent mottainai lorsque quelque chose n’est pas utilisé à son plein potentiel, en particulier lorsque de la nourriture n’est pas consommée dans une assiette.

Et ne vous inquiétez pas si vous avalez vos nouilles, ce n'est pas impoli au Japon. En fait, siroter est souvent considéré comme un signe que vous appréciez votre repas, en particulier avec les ramen ou les soba. Alors n'hésitez plus et buvez autant que vous le souhaitez !

3. Nettoyez après vous

Au Japon, il est courant de ranger après avoir mangé, surtout s'il y a un comptoir pour rapporter les plateaux et la vaisselle. Vous êtes généralement censé empiler soigneusement votre vaisselle et rapporter votre plateau ou vos objets usagés.

Dans les restaurants plus traditionnels ou à service complet, il est généralement acceptable de laisser vos plats sur la table ou sur le comptoir. Mais dans les fast-foods et dans de nombreux endroits décontractés, nettoyer après soi est la norme. C’est un geste simple qui témoigne du respect du restaurant et du prochain client.

4. Offrez un petit cadeau (si vous le souhaitez vraiment)

Si vous souhaitez sincèrement montrer votre appréciation supplémentaire, pensez à offrir un petit souvenir de votre pays d'origine plutôt que de l'argent liquide. Ceci est plus approprié et plus significatif, en particulier pour les guides touristiques, les hôtes ou toute personne avec laquelle vous avez établi une connexion au cours de votre voyage.

Au Japon, les cadeaux sont généralement modestes et présentés avec soin. Au lieu de remettre l'article directement, placez-le dans un simple sac en papier pour montrer votre respect et votre attention. Vous pouvez dire « hon no kimochi desu » pour signifier « c'est juste un petit cadeau (mais ça me ferait plaisir si tu l'acceptes) ».

5. Laissez un avis positif ou une recommandation

Si quelqu’un a fourni un service exceptionnel, qu’il s’agisse d’un café local, d’un guide touristique ou d’un petit magasin, laisser un avis aimable en ligne peut être très utile. De nombreuses petites entreprises au Japon s'appuient sur le bouche-à-oreille, et un avis réfléchi sur Google Maps ou sur les plateformes de voyage peut véritablement les soutenir.

Si vous êtes à l'aise, les recommander à d'autres voyageurs est une autre excellente façon de montrer votre appréciation sans pourboire.

Si vous envisagez de voyager bientôt au Japon, ceci guide du voyageur intelligent couvre l’essentiel. Lisez le billet de blog d'Ari pour en savoir plus sur où séjourner, quoi emporter, quoi manger et comment voyager judicieusement au Japon.

Montrez votre gratitude à la manière japonaise

La culture japonaise sans pourboire est ancrée dans le respect mutuel, le professionnalisme et la profonde fierté de fournir un excellent service sans rien attendre de plus. Pour de nombreux travailleurs, faire du bon travail fait simplement partie de leur rôle, et ils en tirent une grande satisfaction.

Si vous souhaitez montrer votre appréciation, faites-le à la manière japonaise : avec des mots gentils, de bonnes manières et de petits gestes réfléchis. Utilisez des phrases polies, sirotez vos nouilles, terminez votre repas et laissez une aimable critique ; ces actions sont plus éloquentes que l’argent et sont bien plus en phase avec la culture.

En fin de compte, faire preuve d’un véritable respect laissera toujours une impression plus durable et plus significative qu’un pourboire ne le pourrait jamais.

Vous n'êtes pas au Japon, mais vous voulez dire merci ou offrir à quelqu'un quelque chose d'unique et de spécial ? Envoyez-leur un avant-goût du Japon avec notre boîte à collations! C'est un moyen idéal pour partager un peu de joie, dire merci ou revivre vos souvenirs de voyage au Japon.