La sauce Tonkatsu, qui est normalement associée au tonkatsu, ou escalope de porc frite, est l'une des sauces les plus populaires de la cuisine japonaise. Même si, compte tenu de son nom, elle peut sembler uniquement censée s'associer au tonkatsu, il s'agit d'une sauce diversifiée qui se marie bien avec d'autres aliments frits japonais tels que les croquettes, les crevettes frites, les huîtres frites, etc.
La sauce tonkatsu japonaise vendue dans le commerce est composée d'un mélange de fruits, de légumes, d'épices et de vinaigre. Il présente également un équilibre parfait de notes sucrées, acides et épicées. Vous pouvez tout savoir sur la sauce tonkatsu sur notre bloguer.
Vous pensez peut-être qu'avec tant d'ingrédients et de saveurs différents dans la sauce tonkatsu, cela doit être difficile et long à préparer à la maison. Mais en réalité, ce n'est pas vrai ! Vous pouvez créer à la maison une version copiée de la sauce tonkatsu qui a un goût tout aussi bon, sinon meilleur, que celles vendues dans les supermarchés.
We're going to share our simple and easy tonkatsu sauce recipe that you can make at home with only a few ingredients. Restez connectés pour apprendre à préparer cette délicieuse sauce !
Remarque : puisqu'il s'agit d'une sauce fraîchement préparée, veuillez la conserver dans un récipient hermétique et l'utiliser dans les 1 à 2 jours suivant sa préparation.
Instructions
1) Gathering the Ingredients
2) Mixing the Sauce Ingredients
Expert's Tip
