

Il s’agit d’une soupe miso lyophilisée sans assaisonnements chimiques. Il s'agit d'une soupe miso rouge additionnée de champignons nameko pour rehausser son goût.
Les champignons Nameko sont célèbres pour leur texture visqueuse. Cette composition visqueuse est en fait une fibre soluble dans l’eau appelée mucine, et elle agit comme un épaississant lorsqu’elle est mélangée à des plats à soupe.
Placez la soupe miso lyophilisée dans une tasse, ajoutez de l'eau bouillante et remuez jusqu'à dissolution complète. Les légumes séchés flotteront à la surface et se dilateront à mesure qu'ils se réhydrateront. Vous pouvez ajouter un peu d'eau si vous trouvez la soupe trop épaisse.
- Contenu net : 80 g (8 g × 10 portions)
- Ingrédients principaux : Champignon Nameko, extrait de bonite/kombu, miso de riz, miso mélangé, persil japonais mitsuba, mirin, base dashi, flocons de bonite en poudre, extrait de levure en poudre, sauce de poisson en poudre
- Valeurs nutritionnelles (pour 8 g) : énergie 28 kcal, protéines 1,9 g, lipides 0,72 g, glucides 3,4 g, sodium 1,5 g
- Allergènes potentiels : Lait, blé, soja, poulet, fruits de mer
- Fabriqué au Japon
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