




Il s'agit d'un couteau à pain japonais produit par des artisans qualifiés à Tsubame Sanjo, une région du Japon réputée pour ses ustensiles de cuisine de haute qualité.
La lame est fabriquée en acier inoxydable au molybdène vanadium résistant à la rouille qui combine les meilleures qualités d'un acier au carbone dur et tranchant avec les qualités de résistance à la corrosion de l'acier inoxydable.
La combinaison de dentelures ondulées sur la pointe et le talon de la lame ainsi que d'une lame droite et tranchante au milieu facilite une coupe en douceur quel que soit le type de pain. Quelle que soit la dureté de la croûte ou la douceur du pain, la surface sera lisse et propre après la coupe.
Le manche est en bois naturel, très résistant et confortable à tenir.
Déplacez le couteau d'avant en arrière en utilisant le bord dentelé au lieu de pousser la lame par le haut.
N'utilisez pas ce produit sur des aliments surgelés, des coquilles de crustacés ou des os.
Lavez bien la lame et gardez-la au sec lors du stockage.
- Matériaux : Acier inoxydable au molybdène vanadium, bois naturel
- Pleine longueur : 385 mm
- Longueur de la lame : 235 mm
- Poids : 110g
- Fabriqué au Japon
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