Fundokin Green Yuzu Kosho Sauce Pâte d'assaisonnement épicée aux agrumes 50 g

Fundokin Green Yuzu kosho est un condiment fermenté japonais originaire de Kyushu, l'île de l'extrémité sud du Japon. Il est composé d'écorces d'agrumes de yuzu, de piment et de sel, avec une saveur piquante et une sensation agréablement rafraîchissante même s'il est utilisé avec des plats gras.

Une épice japonaise sans additif qui permet de profiter pleinement des goûts originaux de la peau de yuzu prématurée et du piment. Découvrez le combo de l'arôme du yuzu et du punch au piment vert.

Riche en nutrition : contient en abondance de la vitamine E, de la vitamine C et de la vitamine B6 ainsi que du sodium et du potassium. De plus, le parfum du yuzu a un effet relaxant tandis que la capsaïcine du Chili augmente votre appétit.

La sauce Yuzu kosho est utilisée comme condiment pour les plats chauds, la soupe miso, la viande grillée et le sashimi. Cependant, vous pouvez le combiner avec d'autres condiments comme la sauce soja, le miso, le ponzu et la mayonnaise. Il se marie même très bien avec les sauces occidentales comme la sauce à la crème, la sauce tomate et la sauce au basilic.

Anecdote : kosho fait référence au « poivre noir » au Japon. La raison pour laquelle le poivre noir n'est pas inclus dans le yuzu kosho est dans le dialecte de Kyushu, kosho fait généralement référence au « piment ».