Le miso mélangé biologique cru de Fundokin est une prime miso réveillé (miso mélangé) qui mélange le miso de riz et d'orge pour une saveur ronde et moelleuse. Faisant partie de la série « Nama Tsume Miso », il est fabriqué avec des ingrédients 100 % biologiques et contient plus de graines de soja que le miso awase standard, offrant une profondeur d'umami plus riche.
Fundokin utilise une « méthode de fabrication Umami Gyutto » unique qui cuit doucement les graines de soja à la vapeur (sans jamais les faire bouillir) pour préserver leur douceur naturelle et améliorer la texture. Ce miso non pasteurisé ne contient aucun additif ni conservateur, offrant un goût net et authentique.
- Miso awase traditionnel à base d'un mélange de riz et d'orge
- Fabriqué avec du soja, du riz et de l'orge biologiques
- Soja traité à la vapeur uniquement pour conserver l'umami naturel
- Teneur plus élevée en soja pour une saveur plus profonde et plus riche
- Non pasteurisé et sans additifs ni conservateurs
- Contenu : 500g
- Ingrédients : Riz biologique, orge biologique, soja biologique, sel
- Allergènes potentiels : Soja
- Informations nutritionnelles (pour 100 g) : Énergie 208 kcal, protéines 7,6 g, lipides 3,5 g, glucides 36,5 g, équivalent sel 11,4 g
- Instructions de conservation : Conserver à température ambiante à l’abri de la lumière directe du soleil. Réfrigérer après ouverture. La couleur peut s'assombrir avec le temps en raison de la fermentation naturelle.
- Fabriqué au Japon
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Large choix de produits sélectionnés et de haute qualité
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Prix les plus abordables du marché
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Expédition rapide, quel que soit l'endroit
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