Biscuits au sable japonais faits à la main, assortiment de 5 saveurs, 10 pièces

Ce coffret de dix luxueux biscuits au sable japonais en cinq saveurs est le cadeau parfait ! Soigneusement fabriqué à la main par des boulangers expérimentés dans la région de Tamba au Japon, en utilisant des ingrédients naturels de qualité, chaque biscuit est fabriqué avec soin et plein de saveur. 

Les boulangers de Yanagawa sont particulièrement fiers de leurs biscuits sablés. Comme toutes les formes de sablés, la texture du biscuit est le facteur le plus important, et le facteur déterminant dans la texture d'une zibeline est la quantité d'air incorporée dans le beurre. La quantité idéale d’air à incorporer changera en fonction de la saison, de la température et de l’humidité. C'est donc quelque chose qui doit être soigneusement mesuré par les yeux et les mains de boulangers expérimentés.

Cuire chaque biscuit sablé avec la texture parfaite est une chose dont ces boulangers sont fiers !