


Higonokami est un couteau pliant japonais forgé à la main destiné aux clients qui pratiquent souvent des activités de plein air. Il a une excellente capacité de coupe et une excellente durabilité.
La lame a une structure san mai : il s'agit d'une lame à trois couches composée d'un acier dur au centre avec deux couches extérieures de fer à revêtement doux. Cela rend la coupe et le tranchage efficaces et empêche l'acier dur de se briser.
Ce qui rend la lame structurée San Mai pratique, c'est que son bord en forme de V vous permet de la manipuler facilement, que ce soit votre main dominante ou non.
Excellent en termes de tranchant, de résistance à la rouille et de dureté, le matériau de base de la lame VG10 est un hybride d'acier au carbone et d'acier inoxydable.
Lorsque le calfeutrage se détache après une longue utilisation, placez-le sur quelque chose de dur comme une enclume et tapez dessus avec un marteau pour l'ajuster.
Lorsque le calfeutrage est trop serré pour ouvrir la lame, frappez le couteau sur la table avec le « Chikiri (queue) » face vers le bas.
Les couteaux Higonokami étant fabriqués à la main, chaque Higonokami a ses propres caractéristiques et son étanchéité n'est pas toujours uniforme.
Bien que ce produit soit fabriqué avec des matériaux résistants à la rouille, gardez-le au sec et lavez-le bien lorsque vous coupez des objets riches en sel ou en acidité.
- Matériaux : acier VG10, fer doux (lame) / acier inoxydable (manche)
- Couleur: Argent
- Longueur totale : 170 mm
- Longueur du manche : 100 mm
- Longueur de la lame : 75 mm
- Épaisseur de la lame : env. 2,8 mm
- Poids : 45g
- Remarque : chaque couteau Higonokami est fabriqué à la main, la taille et le poids réels peuvent donc légèrement varier.
- Fabriqué à la main au Japon
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