Le Curry Roux de la maison Kokumaro est l'un des mélanges de sauce au curry les plus populaires au Japon.
Un curry japonais riche mais doux avec une texture onctueuse et crémeuse.
Une marque et une entreprise alimentaire renommée ; House Foods est l'un des producteurs de curry les plus importants et les plus fiables au Japon.
Ingrédients pour 8 portions :
- 1 boîte Kokumaro Curry Roux Maison 140g
- 300g de viande
- 400g d'oignon (environ 2 oignons moyens)
- 300g de pomme de terre (environ 2 pommes de terre moyennes)
- 200g de carotte (environ 1 carotte moyenne)
- 2 cuillères à soupe d'huile ou de beurre
- 1000 ml d'eau (attention : si vous utilisez une casserole à couvercle, utilisez uniquement 850 ml d'eau. Si vous ne préparez que 4 portions, utilisez 600 ml d'eau, ou 500 ml si vous utilisez une casserole à couvercle)
Comment préparer :
1) Coupez la viande et les légumes en bouchées. Ajouter l'huile ou le beurre dans une grande casserole, à feu moyen, faire revenir la viande et les légumes jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
2) Ajoutez de l'eau à ébullition et portez à ébullition. Écrémer périodiquement le film qui se forme sur le dessus. Laisser mijoter environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les ingrédients aient ramolli.
3) Éteignez le feu et ajoutez le roux au curry dans la casserole.
4) À feu doux, remuez la casserole jusqu'à ce que tout le roux au curry soit dissous et que le liquide épaississe (environ 10 minutes).
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Piquant : Doux / Moyennement chaud / Chaud
- Contenu : 140g (8 portions)
- Origine : Japon
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Prix les plus abordables du marché
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