Thé en feuilles Ujien Hojicha Thé vert torréfié Karigane de qualité supérieure 80 g

Le thé vert torréfié Karigane Hojicha d'Ujien est un thé hojicha tout à fait unique, différent de tout ce que vous avez eu auparavant.

Au lieu d'utiliser du thé vert standard, voire de qualité inférieure, pour préparer le hojicha, Ujien utilise du thé Karigane de qualité supérieure. Karigane est un mélange de thé utilisant les brindilles et les tiges de thé sencha ou gyokuro de la plus haute qualité. Ce thé unique de Kyoto confère une saveur riche mais délicate.

En plus d'utiliser un thé d'une telle qualité, le processus de torréfaction d'Ujien est également unique. Plutôt que d'utiliser un torréfacteur à tambour, Ujien torréfie le thé légèrement et lentement à l'aide de rayons infrarouges. Garder soigneusement le thé à feu doux pendant une période prolongée permet de torréfier le cœur du thé, ce qui donne une saveur légère et parfumée et une couleur rougeâtre et dorée. 

Le thé Hojicha est une version plus douce, plus douce et moins astringente du thé vert japonais. Sa faible teneur en caféine le rend parfait à boire le soir.

Ce thé en feuilles est parfait pour être préparé dans une théière ou pour remplir des sachets de thé vides.