Kayanoya Original Dashi Stock Poudre 8 g x 30 sachets

1) Actions

Il existe deux façons de préparer du bouillon avec le dashi Kayanoya. Si votre plat nécessite du bouillon clair, utilisez la méthode 1. Si votre plat ne nécessite pas de bouillon clair, utilisez la méthode a ou b. Les deux méthodes donnent un bouillon savoureux.

Méthode a : Infusion

Un sachet dans 1 ¾ tasse d'eau (400 ml) pour un dashi régulier, ou deux sachets dans 2 tasses d'eau (500 ml) pour un dashi copieux. Mettre l'eau et les sachets non ouverts dans une casserole. Portez l'eau à ébullition à feu moyen et maintenez la température pendant 2 à 3 minutes. Retirez et jetez les paquets. Le stock est prêt à l’emploi.

Méthode b : Inclusion (produit du stock avec des particules de poudre.)

Mettre l'eau dans une casserole. Déchirez le sachet et videz la poudre dans une casserole. Porter l'eau à ébullition à feu moyen, en remuant de temps en temps, et maintenir la température pendant 2 à 3 minutes. Le stock est prêt à l’emploi.

2) Assaisonnement

Vous pouvez ajouter de la poudre de dashi directement aux plats pour une saveur surprenante. Ajoutez du dashi directement aux plats sautés... utilisez-le comme assaisonnement pour la viande, la volaille ou les fruits de mer... ajoutez-le aux pâtes ou aux sauces pour pâtes... utilisez-le comme assaisonnement pour le riz et les céréales, les hamburgers et plus encore... saupoudrez sur la pâte à pizza avant la cuisson. Alors utilisez votre imagination !

• Ingrédients : flocons de bonite séchés, poudre d'extrait de sardine séchée, poisson volant rôti, flocons de hareng ronds séchés, varech, hydrolysat d'amidon, extrait de levure, sel, poudre de sauce soja, assaisonnement fermenté (soja, blé, amidon végétal, levure de bière)
• Poids net : 8,4 onces (240 g)
• Contenu : 8g × 30 sachets
• Durée de conservation : 1 an lorsqu'il est stocké dans un endroit frais.
• Fabriqué au Japon