Ce couteau garasuki en acier au carbone Kiya est le choix idéal pour tous ceux qui cuisinent régulièrement de la volaille. Le garasuki est similaire au couteau à désosser japonais honesuki, mais avec une lame plus grande, mieux adaptée pour décomposer des poulets entiers.
Le garasuki a une lame inclinée, terminée par une pointe tranchante en tanto inversé, qui permet de percer et de trancher facilement sous la peau, de couper le long des os et d'enlever la graisse et le cartilage. Ce garasuki particulier est fabriqué en acier au carbone japonais de haute qualité et dispose d'un manche en ébène de style occidental pour plus de confort et de facilité d'utilisation.
Ce couteau sera livré avec une couche protectrice d'huile de lame du fabricant. Veuillez laver délicatement la lame avec un détergent de cuisine pour éliminer l'huile avant la première utilisation. Pour prolonger la durée de vie de la lame, assurez-vous de la laver immédiatement après avoir coupé des aliments salés ou acides. Après le lavage, séchez soigneusement et rangez-le dans un endroit sec. Évitez de couper des aliments surgelés, des os ou des coquilles car la lame pourrait être ébréchée.
- Matériau : acier au carbone, bois
- Longueur de la lame : 160 mm
- Poids : env. 276g
- Fabriqué au Japon
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Large choix de produits sélectionnés et de haute qualité
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Prix les plus abordables du marché
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Expédition rapide, quel que soit l'endroit
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