




Kiya est une coutellerie traditionnelle fondée au Japon en 1792. La série No.160 est la gamme de couteaux occidentaux de qualité supérieure de Kiya, connue pour sa grande netteté, sa robustesse et sa facilité d'utilisation.
Le matériau de base est un type d'acier inoxydable appelé New Edelweiss, produit par le fabricant d'acier autrichien BÖHLER. Leur métal de qualité supérieure présente une dureté exceptionnelle qui peut faire face à une utilisation intensive.
Grâce au traitement thermique spécial, ce petit couteau contient moins de carbone, ce qui lui confère une résistance à la corrosion décente et une caractéristique qui le rend facile à affûter.
Le petit couteau convient mieux à l’épluchage à la main et à d’autres petites tâches sur une planche à découper.
Ce couteau est doté d'une mitre, il est donc facile de laver la zone située entre la lame et le manche.
- Matériau : Nouvel acier inoxydable Edelweiss (lame) / résine polyacétal (poignée)
- Pleine longueur : 22 cm
- Longueur de la lame : 12 cm
- Poids : 70g
- Fabriqué au Japon
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