Fabriqués à partir de filets de thon de haute qualité provenant de Kagoshima, ces flocons de thon râpés offrent un arôme plus doux et plus délicat que les flocons de bonite traditionnels. Habilement tranché par des artisans qualifiés, chaque mince flocon libère une saveur nette et riche en umami, parfaite pour créer un bouillon dashi raffiné ou terminer des plats avec une touche salée.
Idéal pour la soupe miso, les plats de riz ou le tofu froid, cet ingrédient reflète l'élégance culinaire japonaise simple.
- Arôme plus doux que les flocons de bonite standards
- Fabriqué à partir de thon de première qualité provenant de Kagoshima
- Rasage fin artisanal pour une extraction maximale de la saveur
- Excellent pour le dashi, les garnitures de riz ou les garnitures
- Contenu : 32g
- Ingrédients : Filet de thon (préfecture de Kagoshima)
- Allergènes potentiels : poisson
- Informations nutritionnelles (pour 100 g) : Énergie 326 kcal, protéines 75,8 g, lipides 2,4 g, glucides 0,4 g, équivalent sel 2,1 g
- Instructions de stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil
- Fabriqué au Japon
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