Cette poêle rectangulaire en cuivre de Marushin est parfaite pour réaliser des omelettes japonaises tamagoyaki.
Le cuivre possède d'excellentes propriétés de conductivité thermique et de rétention de la chaleur, de sorte que la chaleur peut se propager uniformément sur la surface de cuisson. En conséquence, vous utilisez généralement moins d’énergie pendant la cuisson et l’omelette sera cuite plus uniformément, avec moins de taches noires.
Les ustensiles de cuisine en cuivre sont très durables, hygiéniques et résistants à la corrosion. La forme rectangulaire de cette poêle est dans le style du Kansai (ouest du Japon), donc si vous souhaitez cuisiner des omelettes à la manière du Kansai, elle est parfaite pour vous.
- La batterie de cuisine en cuivre est une batterie de cuisine haut de gamme qui répond aux exigences de cuisson les plus élevées.
- Parce que la chaleur se propage uniformément, le risque de brûler le repas est considérablement réduit avec les ustensiles en cuivre.
- De plus, les aliments préparés avec des ustensiles de cuisine en cuivre restent chauds plus longtemps que les aliments préparés avec d’autres types d’ustensiles de cuisine.
- Comparé au fer et à l’acier inoxydable, le cuivre conduit la chaleur respectivement cinq fois mieux et vingt fois mieux.
Après avoir utilisé la poêle, attendez qu'elle refroidisse et nettoyez-la avec du papier absorbant. Peignez la poêle avec un peu d'huile et conservez-la.
Une autre option consiste à nettoyer avec une éponge et à tremper légèrement si vous êtes préoccupé par l'huile.
- Taille: 18x22,5 cm
- Remarque : ce produit n'est pas compatible IH.
- Fabriqué au Japon
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Large choix de produits sélectionnés et de haute qualité
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Prix les plus abordables du marché
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Expédition rapide, quel que soit l'endroit
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Service client interne par téléphone, chat ou e-mail
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Programme de fidélité et avantages d'adhésion
- IPIrina P.Verified BuyerRated 5 out of 5 stars11/30/23Irina
Exceptional quality of the product. Amazing omelette pan
- SNSuzanne N.Verified BuyerRated 5 out of 5 stars8/27/21Must have pan for tamagoyaki
I had an aluminum non stick pan that I had been using but noticed that it was difficult to regulate the heat and I had to work hard at obtaining the golden layers of the rolled omelet. Saw the artisans making this pan on NHK and decided it they took that much care it had to be a great pan! Used it and fell in love! The heavy copper held the perfect temperature and the tin lining is virtually nonstick with the thinnest film of oil wiped on with a paper towel. I may have to buy the larger size as my tamagoyaki is in great demand with my family.
- BSBrenda S.Verified BuyerRated 5 out of 5 stars1/6/21Highly recommended
This pan is great. My husband has become very good at making omelettes in it. Great heat conduction.
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