Il s'agit d'une sauce soja à l'ancienne simplement préparée avec des graines de soja japonaises et du sel, puis vieillie lentement pendant 3 ans dans des fûts de kioke en bois de 145 ans. Ce tamari shoyu ne contient pas de blé, c'est donc une excellente option pour ceux qui s'inquiètent du gluten.
La sauce Najimi tamari a un rapport eau/soja de 1:1, donc contrairement à d'autres versions de shoyu plus riches, il est recommandé de l'utiliser comme assaisonnement pour la cuisson de plats tels que les ragoûts.
Minamigura Shoten fabrique cette sauce depuis plus de 145 ans dans la ville de Taketoyo, dans la préfecture d'Aichi.
- Shoyu vieilli en fût de 3 ans.
- Sauce soja sans gluten.
- Rapport 1:1 eau/fèves de soja.
- La teneur en umami est plus riche que celle des sauces soja ordinaires.
Ce shoyu est recommandé en cuisine comme assaisonnement pour des plats comme les ragoûts.
- Contenu net : 900 ml
- Ingrédients : Fèves de soja entières domestiques (sans OGM), sel
- Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml) : Énergie 115 kcal, protéines 14,4 g, lipides 0 g, glucides 14,3 g, sodium 17,0 g
- Allergène potentiel : Soja
- Fabriqué au Japon
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Large choix de produits sélectionnés et de haute qualité
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Prix les plus abordables du marché
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Expédition rapide, quel que soit l'endroit
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Service client interne par téléphone, chat ou e-mail
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Programme de fidélité et avantages d'adhésion
- THTom H.Verified BuyerRated 4 out of 5 stars10/30/25My favourite Shoyu
Because it is so well balanced. Saltiness and flavour in perfect harmony.
- DGdennis g.Verified BuyerRated 5 out of 5 stars10/29/24Noticeably exquisite taste.
If you haven't had quality soy sauce this is a great product to try. The taste is gentle and very pleasant to the palette. Great for cooking and adds a level of enhanced flavor to anything it is paired with for any meal.
- NSNick S.Verified BuyerRated 5 out of 5 stars9/24/23Wonderful taste
Adds great depth of flavor to my cooking.
- WLWade L.Verified BuyerRated 5 out of 5 stars6/9/22So Smooooth
No harsh taste of too much salt. Blends well with everything I try it on. Very Pleased
- JKJeremy K.Verified BuyerRated 5 out of 5 stars3/12/225 Stars
The biggest reason would be the quick handling and shipping. Everything was fairly transparent.
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