Minogiku Junmai Daiginjo Yamadanishiki est brassée avec 100 % de riz Yamada Nishiki du district Special A de la préfecture de Hyogo. Poli à 50 %, ce saké offre un arôme élégant et une saveur propre et riche avec un umami de riz équilibré. Fabriqué avec de l'eau douce de la chaîne de montagnes Yoro à Gifu, il est doux et raffiné.
Ce vin de riz se marie bien avec le yakitori, le poisson grillé et d'autres plats traditionnels japonais. Il se déguste de préférence légèrement frais, à environ 15°C pour mettre en valeur sa clarté et son arôme, mais il peut également être servi à température ambiante, autour de 20°C, pour une expression plus complète de l'umami du riz.
- Fabriqué avec 100 % de riz Hyogo Special A Yamadanishiki
- Rapport de polissage du riz 50 %
- Profil épuré avec un umami doux
- Convient pour un service frais ou à température ambiante
- Se marie bien avec les grillades et les brochettes
- Contenu : 720 ml
- Ingrédients : Riz, riz koji
- Teneur en alcool : 16-16,9 %
- Température de service recommandée : Laisser refroidir environ 15°C ou température ambiante environ 20°C
- Fabriqué au Japon
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