



Il s'agit d'un petit couteau de l'expert en coutellerie de cuisine Misono. Ils sont fiers que ce produit soit « le zénith des couteaux de cuisine en acier inoxydable ».
Ce petit couteau haut de gamme est doté d'une lame en acier inoxydable spécial de haute pureté provenant de l'UE. Elle est très tranchante comme la plupart des lames en acier au carbone (qui sont plus tranchantes que leurs homologues en acier inoxydable mais vulnérables à la corrosion), mais elle est facile à entretenir.
Il convient aux tâches qui nécessitent de la précision, notamment le pelage et la sculpture. Sa taille compacte vous permet de découper des objets dans un espace restreint.
- Matériau (lame) : acier inoxydable spécial UX10 EU
- Matériau (poignée) : Bois lamellé
- Modèle : n° 732
- Pleine longueur : 240 mm
- Longueur de la lame : 130 mm
- Poids : 80g
- Fabriqué au Japon
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