






Couteau Sakai Takayuki Gyuto fabriqué en acier Damas VG-10 pour un tranchant, une rétention des bords, une durabilité et une résistance à la corrosion supérieurs.
Ce couteau gyuto est doté d'une lame à double tranchant de 210 mm de long et est utilisé comme couteau polyvalent pour couper et hacher de la viande, du poisson, des légumes ou des fruits.
L'acier Damas VG-10 est l'un des meilleurs aciers pour couteaux de cuisine.
Sakai Takayuki est une entreprise située à Sakai, dans la préfecture d'Osaka, avec une histoire de plus de 600 ans produisant des couteaux japonais tranchants de haute qualité.
Laver à la main et sécher avec une serviette.
Aiguisez avec une pierre à aiguiser au moins une fois par mois.
- Modèle : 07395
- Longueur de la lame : 210 mm (8,26 pouces)
- Longueur totale : 340 mm (13,38 pouces)
- Poids : 202 g (7,12 onces)
- Fabriqué au Japon
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