Mélange de jus de prune Sato No Akebono Kokuto Shochu et Sumomo 300 ml

Sato No Akebono Kokuto Shochu & Sumomo Plum Juice Blend est une création unique à base de prunes Garari des îles Amami à Kagoshima. Ces prunes fleurissent avec de belles fleurs blanches en février et mûrissent en fruits rouge foncé pendant la saison des pluies.

Connue pour sa superbe chair violette, la prune Amami, ou « Amami Ume », est polyvalente, idéale à la fois pour la consommation crue et pour la création de vins de fruits, de jus et de confitures. La méthode de fabrication du saké Amami Plum est simple. Les prunes Garari se prélassent sous le soleil tropical d'Amami, puis trempent dans Sato no Akebono. L'essence est méticuleusement extraite de ces fruits marinés, donnant au shochu à la cassonade non seulement un goût délicieux mais aussi la couleur vibrante de la pulpe, ce qui donne une liqueur aux teintes magnifiques.

Cette concoction aigre-douce, équilibrant parfaitement le goût du shochu à la cassonade et le piquant de la prune, mûrit au cours d'une année environ. Profitez-en des manières suivantes :

• Sur les rochers : Servir sur glace dans un petit verre. Si la consistance est trop épaisse, vous pouvez la diluer avec un peu d'eau.
• Amami Hanahana Highball : Versez le saké aux prunes Amami sur une généreuse quantité de glace, ajoutez délicatement une quantité égale d'eau gazeuse et remuez vivement. Cela crée un splendide Hana Hana Highball débordant d'arômes tropicaux.