Wok japonais à fond plat Summit avec poignée (1,2 mm)

• Base plate pour pouvoir être utilisée sur n'importe quelle table de cuisson, y compris une cuisinière à induction.
• Fond plat et poignée courte, ce qui le rend idéal pour faire sauter sur n'importe quelle surface.
• Ce wok est entièrement métallique, y compris la poignée, afin de pouvoir le mettre au four sans souci. N'oubliez pas de porter des gants de cuisine !
• Au choix parmi 3 tailles : 27cm, 30cm ou 33cm.

Les ustensiles de cuisine en fonte nécessitent un processus appelé assaisonnement pour éviter que les aliments ne collent et ne rouillent. On dit qu’un assaisonnement approprié et constant permet à la poêle de durer des décennies.

Après utilisation, brossez-le avec une brosse à récurer ou une éponge et rincez les impuretés à l'eau. Faites ensuite chauffer le wok pour éliminer l'humidité. Pour éviter la rouille, séchez-le complètement.

Refroidissez le wok pendant un moment, ajoutez l'huile sur toute la surface de la poêle et conservez-le dans un endroit sec. Enveloppez-le avec du papier journal afin de pouvoir le garder hygiénique et sec.

• Matériel: Fer
• Taille : φ270 × 415 × 115 mm (27 cm) / φ300 × 445 × 133 mm (30 cm) / φ330 × 480 × 154 mm (33 cm)
• Poids : 850 g (27 cm) / 1 010 g (30 cm) / 1 200 g (33 cm)
• Épaisseur : 1,2 mm
• Compatible avec les foyers à gaz et les poêles IH.
• Ne passe pas au lave-vaisselle, laver délicatement à la main avec une brosse pour wok.
• Fabriqué au Japon