Ce wok à fond rond convient à la cuisson d'aliments à haute température. Ce produit est un wok à usage professionnel entièrement en fonte.
Le wok a généralement une surface de cuisson profonde, il convient donc à la cuisson de plats comme le ragoût, le curry, les plats frits, le riz frit, la paella, etc. De plus, contrairement aux marmites de style Guangdong, celle-ci est livrée avec une poignée pour faciliter le déplacement et l'inclinaison du wok lors des sautés.
Le fer a une meilleure conductivité et rétention de la chaleur que l'acier inoxydable, l'aluminium et le titane, ce qui vous permet de cuire efficacement les aliments en peu de temps. De plus, vous pouvez retirer du fer des aliments, car une élution d’ions fer est absorbée par les aliments chauffés.
- Fond arrondi et poignée courte, ce qui le rend idéal pour les sautés.
- Ce wok est entièrement métallique, y compris la poignée, afin de pouvoir le mettre au four sans souci. N'oubliez pas de porter des gants de cuisine !
- Nous proposons cinq options de taille : 27 cm, 30 cm, 33 cm, 36 cm, 39 cm.
Les ustensiles de cuisine en fonte nécessitent un processus appelé assaisonnement pour éviter que les aliments ne collent et ne rouillent. On dit qu’un assaisonnement approprié et constant permet à la poêle de durer des décennies.
Après utilisation, brossez-le avec une brosse à récurer ou une éponge et rincez les impuretés à l'eau. Faites ensuite chauffer le wok pour éliminer l'humidité. Pour éviter la rouille, séchez-le complètement.
Refroidissez le wok pendant un moment, ajoutez l'huile sur toute la surface de la poêle et conservez-le dans un endroit sec. Enveloppez-le avec du papier journal afin de pouvoir le garder hygiénique et sec.
- Matériel: Fer
- Taille : φ270 × 415 × 115 mm (27 cm) / φ300 × 445 × 133 mm (30 cm) / φ330 × 480 × 154 mm (33 cm) / φ360 × 515 × 185 mm (36 cm) / φ390 × 545 × 195 mm (39 cm).
- Poids : 850 g (27 cm) / 1 010 g (30 cm) / 1 200 g (33 cm) / 1 450 g (36 cm) / 1 690 g (39 cm)
- Ne passe pas au lave-vaisselle, laver délicatement à la main avec une brosse pour wok.
- Fabriqué au Japon
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Large choix de produits sélectionnés et de haute qualité
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Prix les plus abordables du marché
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Expédition rapide, quel que soit l'endroit
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Service client interne par téléphone, chat ou e-mail
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Programme de fidélité et avantages d'adhésion
- SFShirley F.Verified BuyerRated 5 out of 5 stars2/11/25Shirley
Absolutely delighted with my Wok. Beautiful quality and size is great! Thank you for your lovely Wok!
- HHuiVerified BuyerRated 5 out of 5 stars5/13/22If flat bottom, it would be nicer
When I put on the stove, instantly hot. But round bottom is not available for induction.for gas, that would be a good choice.
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