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Takamura Hamono

Couteau Gyuto en acier rapide Takamura Hamono 210 mm

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CHF 255.00

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Vous recherchez un couteau de cuisine au tranchant éternel ? Si tel est le cas, vous aimerez peut-être ce couteau gyuto de Takamura Hamono.

Contrairement à la plupart de ses homologues normaux en acier inoxydable, la lame de ce couteau artisanal est fabriquée en Super Gold : on dit que cet acier rapide satisfait aux quatre éléments essentiels pour les lames : dureté, ténacité, résistance à l'abrasion et propriété antirouille.

Un traversin est fixé entre la lame et le manche, ce qui l'empêche d'accumuler de la saleté et facilite son lavage.

  • Matériau (lame) : Acier à lame Super Gold
  • Pleine longueur : 330 mm
  • Longueur de la lame : 210 mm
  • Poids : 153g
  • Remarques : Pour éviter que la lame ne s'entaille, évitez de couper des objets durs comme des os, des coquilles de crustacés et des aliments surgelés.
  • Fabriqué au Japon
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5.0
Rated 5.0 out of 5 stars
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4 reviews
  • FG
    Frank G.
    Flag of United States
    Verified Buyer
    I recommend this product
    Rated 5 out of 5 stars
    10/2/24
    Excellent quality

    I haven’t had a dish worthy of this blade yet, but first impressions are excellent. Very sharp out of the box. Good feel in the hand. Very pleased with the purchase.

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  • MG
    Michael G.
    Flag of Netherlands
    Verified Buyer
    I recommend this product
    Rated 5 out of 5 stars
    6/29/24
    Laser sharp

    Amazing knife. Ordered it after watching several reviews on youtube. Lives up to its expectations. Have been using it daily now for almost a month, mostly for meat/fish cutting. Still sharp as a razor. Delivery was fast and hazzle free.

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  • ナチ
    ナアン チ.
    Flag of Japan
    Verified Buyer
    I recommend this product
    Rated 5 out of 5 stars
    5/18/24
    Takamura r2

    Great knife

    Was this helpful?
  • JJ
    Jonathan J.
    Verified Buyer
    I recommend this product
    Rated 5 out of 5 stars
    10/26/22
    Great Knife

    Love the knife. I already owned the 180mm version and the 150mm petty/paring Takamura in R2, but the 210mm has been nearly impossible to find. Glad to finally have it in my collection. Shipping was fast too.

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