





Teraoka est un brasseur de shoyu (sauce soja) trouvé à Hiroshima, dans l'ouest du Japon, qui hérite des méthodes traditionnelles de brassage en fût ainsi que de la production d'authentiques sauces soja. Il s'agit d'une sauce ponzu piquante à base de sauce soja et d'agrumes yuzu.
Cette sauce ponzu est composée d'ingrédients biologiques dont de la sauce soja, du jus de yuzu, du vinaigre de riz junmai et du sucre.
Il contient également un bouillon de soupe extrait de flocons de bonite japonaise, ce qui lui confère un bel équilibre d'acidité et d'umami.
Savourez le goût et l'arôme du jus d'agrumes de yuzu biologique, considéré comme un ingrédient rare au Japon.
Versez simplement une quantité appropriée de sauce ponzu dans n’importe quel plat de votre choix. En l'ajoutant à des plats gras, vous pouvez avoir un arrière-goût plus agréable.
- Contenu net : 250 ml
- Ingrédients : Sauce soja bio (soja, blé), vinaigre de riz bio, jus d'agrumes yuzu bio, sucre bio, flocons de bonite, sel, extrait de levure, vitamine C
- Valeurs nutritionnelles (pour 15 ml) : Énergie 9 kcal, protéines 0,6 g, lipides 0 g, glucides 1,6 g, sodium 1,2 g
- Allergènes potentiels : Soja, blé
- Nom du fabricant : Teraoka Yuki Jyozo Co., Ltd.
- Remarque : Conservez-le dans un endroit frais et sombre une fois ouvert.
- Fabriqué au Japon
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