Sauce Teraoka Tsuyu Sauce japonaise pour nouilles soba 290 ml

Teraoka est un brasseur de shoyu (sauce soja) trouvé à Hiroshima, dans l'ouest du Japon, qui hérite des méthodes traditionnelles de brassage en fût ainsi que de la production d'une authentique sauce soja.

Cette sauce japonaise aux nouilles soba est une sauce parfaite non seulement pour compléter les nouilles soba, mais elle se marie également bien avec les nouilles udon, les nouilles chinoises et autres nouilles froides.

Il s'agit d'une sauce tsuyu riche en saveur umami et bien complétée par des garnitures telles que des oignons verts hachés et du gingembre râpé.

Cette sauce agrémente également des plats comme la soupe au tofu, les plats mijotés et les plats chauds.

Teraoka garantit uniquement l'utilisation d'ingrédients biologiques de la plus haute qualité (lorsque cela est possible) et ce produit ne fait pas exception. Avec une base de sauce soja biologique et de bouillon dashi de bonite, du mirin, du sucre et de la bonite séchée ont également été ajoutés pour une saveur umami améliorée.