Fabriqué par la grande marque japonaise de couteaux Tojiro, ce couteau chinois à lame épaisse peut facilement couper des objets durs tels que des coquilles et des os de crustacés.
Il s'agit d'un couperet chinois conçu pour un usage professionnel : il peut littéralement tout couper avec facilité et vous permet d'effectuer confortablement un large éventail de tâches de coupe.
La lame est fabriquée en acier allié au cobalt DP et est recouverte d'acier inoxydable 13 chrome. En conséquence, il présente à la fois une grande netteté et une grande ténacité. Son design à double biseau en fait un couteau universel.
Fabriqué en bois naturel, son manche droit et carré offre une sensation de préhension confortable.
- Matériau (lame) : alliage de cobalt DP (noyau) / acier inoxydable chromé 13 (couches extérieures)
- Matériau (poignée) : Bois
- Modèle : F-922
- Pleine longueur : 330 mm
- Longueur de la lame : 225 mm
- Poids : env. 560g
- Remarques : On dit que le couperet chinois professionnel est plus lourd que les couteaux conventionnels, alors manipulez-le avec précaution. La conception du produit peut être sujette à modification sans préavis.
- Fabriqué au Japon
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