




Commercialisé en tant que marque sœur de la célèbre marque de coutellerie japonaise Tojiro, le couteau Fujitora Santoku vous permet de faire l'expérience d'une coupe confortable. Il est idéal pour les personnes utilisant des couteaux de cuisine japonais pour la première fois.
Comme les autres produits Tojiro, ce couteau est doté d'une lame en alliage de cobalt DP recouverte d'un acier inoxydable chromé 13. Ces métaux offrent une affûtabilité et des performances de coupe de qualité professionnelle.
Sa lame gainée confère au couteau un tranchant de forme convexe. En conséquence, il y a un minimum de friction avec les objets coupants, ce qui empêche la lame de s'émousser.
- Modèle : FU-503
- Matériau (lame) : alliage de cobalt DP (noyau) / acier inoxydable chromé 13 (couches extérieures)
- Matériau (poignée) : Bois lamellé renforcé (pleine soie fixée par 3 rivets)
- Longueur : 295 mm (hors tout) / 170 mm (lame)
- Poids : 180g
- Remarques : Le poids et la longueur du couteau peuvent légèrement varier car ce produit est fabriqué à la main. Fujitorasaku est une marque de Tojiro créée pour une distribution plus large, mais il n'y a pas de différence de qualité.
- Fabriqué au Japon
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