Ce tonneau en bois traditionnel est spécialement conçu pour vieillir la pâte miso maison. Fabriqué à partir de cyprès aromatique Sawara, un bois prisé au Japon pour sa résistance à l'humidité et ses qualités antibactériennes naturelles, il offre un environnement idéal pour la fermentation en petits lots.
Sa structure respirante aide le miso à développer une saveur profonde et équilibrée au fil du temps tout en apportant la chaleur de l'artisanat japonais dans votre cuisine.
- Conçu pour vieillir env. 1,5 kg de pâte miso
- Fabriqué à partir de cyprès Sawara résistant à l'humidité
- Favorise la fermentation naturelle avec du bois respirant
- Taille compacte, parfaite pour la fabrication de miso maison
- Cuve de fermentation japonaise traditionnelle
- Matériau : Sawara (cyprès japonais)
- Taille : env. diamètre extérieur 20 cm x hauteur 12,5 cm
- Capacité : env. 1,5 kg de pâte miso
- Notes d'utilisation : laver à la main uniquement, sécher soigneusement après utilisation.
- Fabriqué au Japon
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Large choix de produits sélectionnés et de haute qualité
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Prix les plus abordables du marché
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Expédition rapide, quel que soit l'endroit
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Service client interne par téléphone, chat ou e-mail
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Programme de fidélité et avantages d'adhésion
- ACAnna C.Verified BuyerRated 5 out of 5 stars2/16/26Great pickling barrel
I have bought this wooden barrel to use it for pickling mushrooms and cabbage. It works like a charm - my family is in love with fermented products that come out of this barrel. We are planning to buy another one fairly we can always have some sauer kraut in our fridge.
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