Ce tonneau de décapage traditionnel en bois est fabriqué à partir d'un mélange de bois japonais de sawara et de hinoki, appréciés pour leurs propriétés antibactériennes naturelles et leur parfum subtil. Conçu spécifiquement pour préparer des cornichons japonais faits maison (tsukemono), il peut contenir jusqu'à 6 kg et est livré avec trois sacs en plastique pour garder l'intérieur propre.
Sa structure en bois respirante favorise la fermentation naturelle, ce qui la rend idéale pour un décapage à long terme avec une saveur et une texture authentiques.
- Fabriqué à partir de Sawara et de Hinoki pour plus de durabilité et de fraîcheur.
- Capacité de 6 kg adaptée au décapage domestique
- Comprend 3 sacs en plastique pour une utilisation et un nettoyage plus faciles
- La conception cylindrique traditionnelle facilite la fermentation
- Idéal pour faire du nukazuke, du misozuke et d'autres cornichons japonais
- Matériel : Sawara et hinoki
- Taille : env. diamètre extérieur 25,5 cm x hauteur 22,8 cm
- Capacité : 6kg
- Accessoires : 3 sacs en plastique
- Fabriqué au Japon
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Large choix de produits sélectionnés et de haute qualité
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Prix les plus abordables du marché
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Expédition rapide, quel que soit l'endroit
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Service client interne par téléphone, chat ou e-mail
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Programme de fidélité et avantages d'adhésion
- THThom H.Verified BuyerRated 5 out of 5 stars8/10/26Japanese pickling barrel
This all natural wooden container is perfect for working on my batches of Japanese pickles. Good for quick, salt brining. Comes with a bag to use a a liner if needed. The barrel is larger than I expected, but happily so.
- NANairi A.Verified BuyerRated 5 out of 5 stars4/28/26Good quality item.
Good quality item.
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