Mentsuyu est une base de soupe japonaise populaire souvent utilisée pour préparer des plats de nouilles soba et udon. Cette base de soupe de Yamaki est composée de deux types de flocons de bonite pour un goût équilibré. Yamaki est l'un des principaux fabricants japonais de flocons de bonite avec plus de 100 ans d'expérience, ayant fondé l'entreprise en 1917.
La base de la soupe est composée d'ingrédients de cuisine japonaise traditionnelle tels que la sauce soja, le mirin, le kombu (varech) et le saké, en plus des flocons de bonite. En plus d'être une base de soupe pour les nouilles, le mentsuyu peut également être utilisé comme trempette pour les plats froids de nouilles ou les tempura. Attendez-vous à une saveur profonde, savoureuse et umami lorsqu’elle est utilisée dans vos plats.
- Ce mentsuyu a un arôme riche et un goût équilibré
- Comprend deux types de flocons de bonite soigneusement choisis
- Un mélange spécial de sauce soja est utilisé pour renforcer l'arôme de la soupe.
- Seule la première soupe est utilisée, fraîchement préparée avec le temps.
- Goût de bouillon dashi sucré et salé
Comment utiliser ce condiment japonais :
- Comme trempette pour les nouilles froides (1:1) : ajoutez des proportions égales d'eau et de base de soupe Tsuyu ensemble.
- Comme soupe pour nouilles chaudes (1:3) : Ajoutez 3 fois plus d'eau chaude que la base de soupe Tsuyu
- Comme trempette pour Tempura (1:2) : ajoutez 2 fois plus d'eau que la base de soupe Tsuyu
- Contenu net : 500 ml (16,90 oz)
- Remarque : La conception/la description de l’emballage peut être sujette à modification sans préavis.
- Fabriqué au Japon
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Large choix de produits sélectionnés et de haute qualité
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Prix les plus abordables du marché
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Expédition rapide, quel que soit l'endroit
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Service client interne par téléphone, chat ou e-mail
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Programme de fidélité et avantages d'adhésion
- Taste
- Quality
- Versatility
- Availability
- CMClaire M.Verified BuyerRated 5 out of 5 stars2/5/26Beautiful soup base
So tasty, mellow tasting with so many uses. Adds a new layer to the taste of any dish.
- DKDaniel K.Verified BuyerRated 5 out of 5 stars4/17/25Amazing product.
Amazing product that i could not get anywhere else.
- WKWaruny K.Verified BuyerRated 5 out of 5 stars9/6/24Adds to the taste
Pleasant taste
- KGKevin G.Verified BuyerRated 5 out of 5 stars4/17/24Yamaki Mentsuyu Sauce Soup Base is the Best Cooking Hack Ever!
I made this beautiful and super delicious beef udon noodle soup in ten minutes. Mix the soup base with water, bring to boil, add shaved ribeye (I bought already shaved - paper thin slices), turn off heat. Put pre-cooked udon noodles in bowl and ladle broth and beef over top. The soup base is loaded with umami, and has a wonderful smokey flavor.
- YDYumi D.Verified BuyerRated 5 out of 5 stars1/18/24Very versatile!
I used this for ozoni soup by adding some water and a stick of kombu dashi powder. It turned out very tasty. I think you can use this in a lot of different ways by adding a bit of something extra.
- HPHeather P.Verified BuyerRated 5 out of 5 stars2/19/22Amazing
The purchase and shipping was extremely fast! A perfect experience ❤️
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