Yamato Soy Sauce & Miso est un fabricant japonais d'aliments fermentés situé à Kanazawa, dans la préfecture d'Ishikawa. L'un de leurs produits, Yamato Miso, met en avant l'équilibre entre douceur et robustesse.
Grâce à des essais et des erreurs répétés, ce produit est commercialisé une fois que la pâte de miso a terminé sa fermentation de 8 mois : Yamato pense que fermenter le miso pendant 8 mois est le meilleur moyen d'équilibrer douceur et robustesse.
Contrairement à la plupart des pâtes miso classiques, le Yamato Miso n'est pas stérilisé à la chaleur. En conséquence, il contient une abondance d’enzymes vivantes qui apportent divers bienfaits pour la santé.
Une autre caractéristique qui rend ce miso japonais unique est qu'il ne contient pas d'alcool de saké : ce produit est du miso sans alcool.
Yamato propose également une pâte miso bio. Si vous êtes intéressé, consultez Pâte miso Kanae.
- Contenu net : 400g
- Ingrédients : Soja (du Japon), riz (du Japon), sel
- Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : énergie 200 kcal, protéines 10,0 g, lipides 6,7 g, glucides 26,7 g, sodium 11,0 g
- Allergènes potentiels : Soja
- Remarque : Vous pouvez conserver ce produit à température ambiante, mais il est recommandé de le réfrigérer une fois ouvert.
- Fabriqué au Japon
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Large choix de produits sélectionnés et de haute qualité
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Prix les plus abordables du marché
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Expédition rapide, quel que soit l'endroit
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Service client interne par téléphone, chat ou e-mail
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