Okonomiyaki La sauce est une sauce brune épaisse qui est arrosée sur les crêpes okonomiyaki, les takoyaki et les yakisoba. Il regorge de saveurs sucrées, salées et umami.
Si vous connaissez sauce tonkatsu, alors vous pensez peut-être que la sauce okonomiyaki semble assez similaire. En fait, la sauce okonomiyaki est un peu plus sucrée et contient plus d'umami que la sauce tonkatsu. C'est pourquoi il se marie parfaitement avec les plats de street food japonais grillés.
S'il existe bien sûr de nombreuses options de sauce okonomiyaki en bouteille vendues dans les supermarchés et en ligne, vous pouvez également la préparer facilement à la maison et avec seulement quelques ingrédients.
Cette fois, nous allons partager avec vous notre recette de sauce okonomiyaki simple et facile. Essayez de préparer cette sauce et de l'associer à À la manière d'Osaka ou À la manière d'Hiroshima okonomiyaki, takoyaki, ou Yakisoba la prochaine fois que vous les préparerez à la maison !
Remarque : puisqu'il s'agit d'une sauce fraîchement préparée, veuillez la conserver dans un récipient hermétique et l'utiliser dans les 1 à 2 jours suivant sa préparation.
Instructions
1) Gathering the Ingredients
2) Mixing the Sauce Ingredients
Expert's Tip
