Le Fu, également connu sous le nom de gluten de blé japonais, est un aliment traditionnel japonais à base de blé apprécié pour sa texture moelleuse et sa teneur en protéines. Fu est la version japonaise du Seitan, une source de protéines végétales. Il est couramment ajouté aux plats japonais tels que la soupe miso et le sukiyaki. Le Fu est comme une éponge et il a la capacité d’absorber la saveur de tout ce à quoi il est ajouté. Il est également assez doux et moelleux, presque semblable au mochi. C’est définitivement un aliment japonais amusant à essayer, et il est aussi nutritif ! Un autre point intéressant du Fu est qu’il se décline en différentes formes et tailles, et même en couleurs ! Dans notre collection de Fu, nous proposons des produits à base de gluten de blé fu fabriqués par des artisans japonais traditionnels qui perfectionnent leur savoir-faire dans la fabrication du Fu depuis plus d'un siècle. Vous pouvez être assuré que nos produits Fu contiennent uniquement du gluten de blé 100 % naturel et sont exempts d'additifs ou d'autres ingrédients artificiels. Si vous souhaitez essayer des ingrédients japonais traditionnels, si vous souhaitez faire davantage de choix à base de plantes ou si vous souhaitez simplement essayer quelque chose de nouveau en général, pourquoi ne pas essayer Fu ?
