Fondée en 1946 dans la préfecture de Tokushima, Hikari Foods s'engage à produire des aliments biologiques et sans additifs qui mettent en valeur les saveurs naturelles des produits japonais. Leur gamme de produits comprend des sauces biologiques, des produits transformés à base de tomates, des vinaigrettes, des assaisonnements, des confitures, des jus d'agrumes, des boissons concentrées, des jus, du cidre et des aliments en sachets cornue.
En réponse aux défis de l'agriculture japonaise, Hikari Foods a pris des mesures proactives pour garantir un approvisionnement constant en ingrédients biologiques sûrs et cultivés dans le pays. En 2001, ils ont certifié leur champ expérimental selon les normes biologiques JAS, cultivant une variété de fruits et légumes tels que des tomates, des citrons, du yuzu et des sudachi biologiques. L'entreprise loue également des terres agricoles et collabore avec des organismes sociaux locaux pour promouvoir des initiatives de bien-être agricole.
Les pratiques respectueuses de l'environnement, l'engagement en faveur de l'agriculture biologique et l'accent mis sur la durabilité de Hikari Foods lui ont valu une réputation de sécurité alimentaire, ce qui en fait une marque de confiance.
