Ikenaga Iron Works travaille le fer depuis les années 1930, lorsqu'elle a commencé à produire des outils en fer pour l'industrie de la construction. Au fil des décennies, ils ont développé leurs connaissances approfondies et leur amour du fer japonais, et se sont donné pour objectif de partager la ferronnerie japonaise avec le monde.
Aujourd'hui, leurs 80 années d'expérience sont consacrées à la production d'ustensiles de cuisine et de maison en fer japonais de la meilleure qualité, tels que des bouilloires en fonte tetsubin, des machines à glace pilée Swan kakigori, des plaques chauffantes en fonte, des poêles à takoyaki, des plaques chauffantes en fonte, des assiettes à steak et des assiettes grésillantes, et des barbecues au charbon de bois portables en fonte.
Ils souhaitent créer des produits qui peuvent être appréciés par tous, de tous horizons. Ils s’efforcent donc de donner à leur fer des formes qui puissent plaire à tout le monde.
Ils vendent des bouilloires tetsubin de forme et de style japonais traditionnels qui semblent pouvoir être suspendues au-dessus d'un feu ouvert dans un salon de thé de Kyoto. Mais ils ont aussi leur marque Tetu, moderne et élégante, de tetsubin, qui conviendrait parfaitement à un café branché ou à un appartement en ville.
Leur populaire série Black Swan de machines à glace pilée et à cornets de neige kakigori est suffisamment petite et légère pour être appréciée par n'importe qui à la maison, mais leur série Recro est conçue pour un usage commercial et est suffisamment grande pour raser jusqu'à 800 g de glace par minute.
Même si les designs et tendances populaires évoluent avec le temps, la qualité du fer japonais est intemporelle. Ikenaga Iron Works met l'accent sur la qualité avant tout, et c'est pourquoi chacun de ses produits en fonte est fabriqué selon les normes d'excellence japonaise les plus élevées.
