Malony est une marque japonaise populaire de nouilles en verre harusame connue pour leur polyvalence, leurs ingrédients propres et leur texture satisfaisante. Produites par Malony Co., Ltd., une filiale de House Foods Group, ces nouilles sont fabriquées principalement à partir de fécule de pomme de terre de Hokkaido et de fécule de maïs, créant une option sans gluten et faible en calories qui s'intègre facilement dans une variété de plats.
Contrairement aux harusame traditionnels, les nouilles Malony conservent exceptionnellement bien leur forme, restant élastiques et intactes même après de longues périodes de cuisson.
Parfaites pour les fondues japonaises, les soupes, les sautés, les salades et les plats mijotés, les nouilles Malony absorbent magnifiquement les saveurs tout en ajoutant une bouchée légère et soyeuse à chaque repas. Leur profil riche en fibres et doux pour l'estomac les rend adaptés aux cuisiniers soucieux de leur santé et à ceux qui recherchent des alternatives sans blé.
