Découvrez les nuances uniques de la cuisine japonaise traditionnelle avec Fukumitsuya Junmai Hon Mirin. Soigneusement brassé avec du riz cuit à la vapeur, du koji (malt de riz japonais) et du shochu de riz fait maison, cet authentique mirin est vieilli pendant plus de 3 ans pour une saveur qui ne peut provenir que de l'utilisation d'ingrédients de la plus haute qualité.
Fabriqué à partir d'alcool brassé et de shochu de riz, il a été vieilli pendant 3 ans pour une saveur riche et corsée. Véritable délice culinaire, son profil gustatif complexe est complété par une finale onctueuse.
Soigneusement élaboré à partir de riz gluant à 100 % de la préfecture d'Ishikawa et de riz au saké Fukunohana de la préfecture de Hyogo selon des méthodes de culture précises, ce vin spécial présente un arôme distinct et un goût riche et concentré. Produit savamment par la plus ancienne brasserie de Kanazawa, ce vin doux fera ressortir le meilleur de tous vos repas.
Utilisez ce véritable hon mirin pour cuisiner ou incluez-le dans votre prochain cocktail. Remplacez le shochu ou le saké par ce délicieux hon mirin pour une boisson rafraîchissante ou mélangez-le avec du soda pour un highball rafraîchissant.
Recevant le Grand Prix dans la catégorie Mirin du Championnat des Assaisonnements 2018, ce mirin a été salué par les juges pour sa saveur et sa couleur uniques. Créez des plats de qualité restaurant avec Fukumitsuya Junmai Hon Mirin.
- Hon mirin japonais authentique
- Fabriqué à partir de riz gluant japonais, de malt de riz et de shochu de riz produits localement
- Vieilli pendant 3 ans pour développer un goût moelleux complexe et une saveur riche
- Certifié végétalien
Assaisonnement polyvalent qui fonctionne à merveille dans les sautés, les bouillons, les bouillons, les soupes, les ragoûts, les braisés et bien sûr les sauces et les glaçages. Ajouter ce mirin à tout type de plat japonais comme dans une base de soupe pour nouilles, nimono (plat mijoté) et sunomono (plat japonais vinaigré) rehaussera le goût et l'umami.
Non seulement utile pour rehausser les saveurs, mais Hon Mirin fonctionne également pour conserver les ingrédients et préparer des plats crus tels que le sashimi.
Cela fonctionne également étonnamment bien en confiserie. Mettez une petite quantité de ce mirin dans la pâte à crêpes, dorayaki et génoise castella, pour ajouter une saveur japonaise.
Ajouter une quantité appropriée de ce produit avant de cuire le riz le rendra plus sucré et plus brillant.
- Contenu net : 720 ml
- Ingrédients : Riz gluant, malt de riz, shochu de riz
- Teneur en alcool : entre 13,5 et 14,5%
- Fabriqué au Japon
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Large choix de produits sélectionnés et de haute qualité
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Prix les plus abordables du marché
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Expédition rapide, quel que soit l'endroit
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Service client interne par téléphone, chat ou e-mail
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Programme de fidélité et avantages d'adhésion
- AVAnna V.Verified BuyerRated 5 out of 5 stars12/27/25Great flavor!
Best Mirin.
- GSGirija S.Verified BuyerRated 5 out of 5 stars11/9/25Mystery ingredient found finally!
I'm pleased to have identified the ingredient responsible for the subtle sweetness in a japanese dish we've tasted many times and loved. I'm eagerly waiting to use it to see if I can get the recipe right!
- LXLin X.Verified BuyerRated 5 out of 5 stars5/20/25Good quality
Sweet, rich
- MHMark H.Verified BuyerRated 5 out of 5 stars2/16/25spectacular surprise
I have finally found true good quality mirin to purchase here in the middle of the United States from Japanese Taste. It was easy to research at your web site and easy to purchase. It arrived quickly from Japan. It is delicious and I am using it in recipes now. I gave a bottle to a chef / friend in Arizona as a gift. Thank you! I hope our stupid president does not destroy our great relationship with Japan and we can continue to do good business together!
- CGCoulter G.Verified BuyerRated 5 out of 5 stars10/20/24Quality Counts
This Mirin has such depth of flavor with a natural sweetness. It will take your dishes to the next level. Highly recommended.
- SOSuzye O.Verified BuyerRated 5 out of 5 stars2/24/24Hob mirin
Great. Unable to get hon mirin in CA.
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