Découvrez le goût intemporel de Fukumitsuya, une brasserie de saké japonaise traditionnelle fondée en 1625, réputée pour la fabrication de hon mirin de qualité supérieure, ou vin de riz doux.
Chaque bouteille de Fukumitsuya hon mirin est un témoignage de techniques séculaires, alliant authenticité et saveur exceptionnelle.
Utilisant uniquement du riz, de l'eau et de la moisissure koji, ainsi que du riz gluant d'origine locale des préfectures d'Ishikawa et de Hyogo, le mirin Fukumitsuya offre une douceur et une profondeur naturelles sans additifs ni assaisonnements artificiels.
Méticuleusement brassé avec une combinaison de shochu de riz authentique et d'alcool soigneusement distillé, le Fukumitsuya hon mirin est vieilli de 3 à plus de 10 ans, développant une riche teinte ambrée et un arôme complexe qui rehausse n'importe quel plat.
